Abnehmen-Diät-Gesundheit

Geschrieben am 23. Dezember 2008 von KPBaumgardt

Waren Anfang 2008 noch die „18 Sattmacher“ der Weight-watchers Grund für verunsicherte Fragen, was man denn jetzt essen darf und soll, kommt es voraussichtlich in 2009 zu keinen besonderen Veränderung in der Weight-Watchers Konzeption.

Allenfalls findet sich hier und da mal ein Kalender „Weight-watchers 2009“ in einer e-bay Auktion – mit dem Hinweis „Gibt es sonst nur bei den Treffen zu kaufen“.

• Points^® Tagebücher für ein GANZES JAHR!
• Gibt es nur bei den Treffen zu kaufen.
• Jahresübersicht inklusive gesetzlicher Feiertage und Schulferien!
• Monatliche Erfolgsbilanz
• Frühlingsrezepte, Sommerrezepte, Herbstrezepte und Winterrezepte mit Punkteanzahl!

Von einer Expansion der weight-watcher-Gruppentreffen kann keine Rede sein, hier ist der Markt gesättigt, jedenfalls im Segment der 45-Minuten-Zusammenkünfte mit Wiegen.

Einkaufsführer und Punktetabellen zum auswärts-Essen sind die Favoriten auf amerikanischen Auktionsplattformen, und auch „Starter-Kits“ in unterschiedlichen Ausführungen werden angeboten; manchmal beinhalten sie auch eine DVD mit Fitness-Tipps. Für Rückmeldungen zum Abnehmerfolg sind auch hier kladdenähnliche Gebilde vorgesehen, allerdings nur mit 3-Monatsumfang.

So wird weight-watchrers als vorübergehende Massnahme suggeriert; dass die Gewichtstabelle auch negatives feed-back geben kann, wird in der Anfangseuphorie gern ignoriert, der wahrscheinliche Jo-Jo-Effekt verdrängt.

Daten zu den wirtschaftlichen Erfolgen der weight-watchers sind, wie immer, nur schwer zu bekommen und andererseits auch selten aussagekräftig, da z.B. Product-Placement-Ausgaben nur selten an die Öffentlichkeit kommen, und zum Anderen auch Berichte wie dieser einen Gegenwert für weight-watchers darstellen, der nicht bilanziert wird, also ein wenig so etwas wie unbeabsichtigte PR darstellen.

Andererseits sind die „Weight-watchers“ in der Abnimmdiskussion nun einmal ein Moment, das nicht ignoriert werden kann, da sie das „Abnehmen nach Punkten“ erfolgreich als einzig selig machende Methode in den Köpfen verankert haben.

Innovative Konzepte haben gegenüber den so geschaffenen Denkgewohnheiten relativ kleine Chancen, überhaupt wahrgenommen zu werden – das gilt natürlich auch für ein Konzept wie die „28 Schritte zum Wunschgewicht„. 

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Geschrieben am 22. Dezember 2008 von KPBaumgardt

Der „Festbraten“ ist ja so ein Wort, das zur Zeit als „Weihnachtsbraten“ mehr oder weniger die Gemüter beschäftigt und in den Denkstrukturen ziemlich fest verankert ist; das kann man auch so lassen.

Ansonsten hätte man sagen können, „passend zum Fest“ ist gerade das neue Buch „Gemüse ist mein Fleisch“ von Torsten Metz erschienen…

Über 50 meist einfache, aber originelle Rezepte für die Grillsaison, die zeigen, dass weniger Fleisch auf dem Rost keineswegs weniger kulinarische Vielfalt bedeutet.
Viele der Rezepte eignen sich auch für den elektrischen Grill im heimeligen Wohnzimmer.

via Utopia-Blog

Aber die Frage „Abnehmen an Weihnachten oder zunehmen“ hat sich ja bald erledigt.

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Geschrieben am 21. Dezember 2008 von KPBaumgardt

Dass Werbebanner einmal eine sinnvolle Funktion ausgeübt haben – kaum zu glauben. Vor 10 Jahren waren sie noch gang und gäbe, scheinbar unverzichtbar, und das „Geldverdienen im Internet“ sollte über eben jene Banner funktionieren: Leser klickt Banner, nimmt Angebot wahr, tätigt Einkauf, Hompagebetreiber bekommt Provision.

So weit das Versprechen, dementsprechend gab es kaum ein Design, das ohne Bannerplätze daherkam, entsprechend brachiale Seiten waren regelrecht zugepflastert.

Das obige Banner zum „Genusstraining“ war jetzt einige Monate auf der Fressnet-Hauptseite oben rechts eingeblendet, erfüllte seine Funktion quasi nur als Dekoration, mit einer Klickrate im zehntel-Promillebereich.

Vielleicht sind die Leser ja auch doof und brauchen die Aufforderung „Hier klicken“…

Dementsprechend heute, zur Einführung der „Abnehmtipps zum Mitschreiben“ (Ja, schon wieder so was blödes: Ein Wort mit zwei Bedeutungen – viel zu kompliziert) mal ein „Bannertausch“: Animiert und mit Klick-Aufforderung. Nutzen wird es auch nichts:

Das aktuelle Blog-Banner zur „Initiative gegen Fehlernährung und Bewegungsmangel“ wird offenbar überhaupt nicht wahrgenommen, oder nur als Werbung, und die wird beim Leser schon recht zuverlässig unterdrückt, „ausgefiltert“, kann nur noch wenig Neugier erzeugen.

Also hat auch dieses Banner eigentlich schon seinen Dienst getan, kann abgelöst werden. Vielleicht will es ja jemand haben… 😉

Verwandte Links:

Abnehmen mit Schokolade: Konzept und Buch

Schokoladengenuss ohne Kalorienfalle
(Genusstraining)

Süsse Träume, denen Du nicht widerstehen kannst: Verführung

Sketchnet

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Geschrieben am 20. Dezember 2008 von KPBaumgardt

Kalorienverbrauch von „Aerobic“ bis „Volleyball“, für jeweils 30 min, in Tabellenform:

Ob Kalorienverbrauch oder „Kalorien in den Lebensmitteln“, oder das Ganze noch einmal in Punkte umgerechnet: Immer soll der Mensch in eine Formel eingepasst werden, die nur zwei Variablen hat: Energiezufuhr und Energieverbrauch.

Genau genommen ist so etwas ja „Datenmüll“ – denn erstens sind die Werte unglaubwürdig – zwischen „Auto waschen“ und „Auto waschen“ ist ein Unterschied – und zweitens sollte man sich einmal fragen: „Wozu das Ganze?“

Als Resultat wird ein „Idealbild“ erwartet, das im Extremfall kurz vorm Verhungern, mit schwersten Funktionsstörungen, liegt.

Diese Tabelle entstammt einer „Pro-Ana“ -Seite, ist noch das Harmloseste, was diese zu bieten hatte.

Ohne Herz, ohne Hirn, ohne Humor werden da 100 Abnehmtipps gegeben, einer zynischer als der Andere.

Das Traurige: Wer wirklich anorektisch ist, braucht diese Verhaltensanweisungen überhaupt nicht, sondern hat sie in der einen oder anderen Form schon verinnerlicht.

Anorexie funktioniert über eine einfache Selbstwertformel: „Ich bin nichts wert, man gönnt mir nichts, ich muss mit wenig zufrieden sein, ich bin mit wenig zufrieden.“

Zynisch, aber ohne Impressum, werden unerfüllbare Anforderungen gestellt:

11. Stelle Bedingungen an deine Gewohnheiten! Wie? Du willst etwas essen? Sicher, aber vorher 100 Situps/eine Stunde joggen/Lernen, etc.

16. Zähle alle Kalorien die du aufgenommen hast, und verbrauche sie direkt nach dem Essen bei beliebiger Aktion.

29. Trockne dich nach dem Duschen nicht ab, Kälte ist gut für dich.

37. Kaue auf allen Dickmachern herum, als wären sie Kaugummi – es geht nämlich nur um den Geschmack, und danach spuckt man sie wieder aus.

38. Suche dir Model-Vorbilder, und versuche ihr Gewicht und ihre Maßen in Erfahrung zu bringen. Versuche besser zu sein.

50. Suche im Internet nach Abnehm-Tipps, Artikeln und anderen Blogs. Das lenkt ab und kann zuweilen motivierend sein.

55. Pfefferminztee oder Roibostee verhindern Heißhunger.

73. Iss NUR wenn der Magen richtig knurrt. Alles andere ist kein richtiger Hunger.

94. Der Mensch ist leidensfähig und kann sich an Kälte und Hunger gewöhnen.

100. Nur die armen Kinder aus der 3ten Welt dürfen sich unterernährt fühlen und Selbstmitleid haben. DU nicht.

Beschränkung und Unvernunft werden glorifiziert, das Leid der Magersüchtigen wird auf das „Zuviel“ an Körpergewicht reduziert, das wirkliche Leid in Beziehungen nach innen und außen ignoriert.

Das bösartige an diesen Tipps ist, dass sie falsch sind. Der Pefferminztee, der bei Heißhunger hilft, muss  erst noch gezüchtet werden.

Wären diese Parolen politischer Natur, würde es sich um Volksverhetzung handeln.

Aber unter den Bedingungen der Internetökonomie werden sie als wertvolle Tipps gehandelt und erzielen Werbeeinnahmen in ungeahnter Höhe. Zu Risiken und Nebenwirkungen befragen Sie Ihre nächstgelegene Drogenberatungsstelle.

Dass solche Texte das Gehirn vernebeln wie Cannabis oder Opium, ist nämlich nicht auszuschließen. Die Gleichgültigkeit, mit der die Politik  dieser Verdummungsmaschinerie gegenüber steht, ist erschreckend.

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Geschrieben am 19. Dezember 2008 von KPBaumgardt

Hier, auf dieser Seite, sollen Abnehmtipps gesammelt werden, und zwar in den Kommentaren – da können sie auch diskutiert werden.

Die eigentliche

Sammlung von Abnehmtipps

ist dann über obigen Link zu erreichen.

Dort steht auch etwas über die Möglichkeit, dass eine Sammlung von Abnehmtipps völlig unnütz sein könnte; für diesen Fall empfiehlt sich, gerade nicht

in Resignation zu verfallen, sondern, um noch einmal mit Bertolt Brecht zu sprechen, aus dem schlechten Bestehenden das Bessere zu machen, …

Das könnte bedeuten, sich auch einmal Dingen zuzuwenden, die „einfach so“ interessant sind, wie hier in  einem Vortrag „Gegen Resignation“ nahegelegt wird (15 Seiten).

Gar nicht resignativ ist auch die Serie „In 28 Schritten zum Wunschgewicht„, die systematisch motivierend vorgeht, also über zufällige Abnehmtipps hinausgeht.

Was das betrifft, ist der wichtigste Abnehmtipp natürlich: Nicht nur durchlesen oder darüber sprechen, sondern: Umsetzen!

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Geschrieben am 18. Dezember 2008 von KPBaumgardt

Was Kinderschutz und Finanzen miteinander zu tun haben, entzieht sich unserer Kenntnis, wie auch, warum die Financial Times Deutschland zu diesem Thema publiziert.

«Kein Arzt sollte wegen des Bruchs der Schweigepflicht einer Strafandrohung ausgesetzt sein, wenn er bei einem Betreuer weitere Informationen im Interesse des Kindes einholt», sagte der Präsident des Berufsverbandes der Kinder- und Jugendärzte, Wolfram Hartmann, der «Neuen Osnabrücker Zeitung» (Dienstag). Schon in Fällen eines vagen Verdachts müssten Ärzte die Erlaubnis zum Gespräch mit Lehrern, Erzieherinnen im Kindergarten oder nichtärztlichen medizinischen Berufen bekommen.

Hartmann betonte, es werde dem Kindeswohl nicht gerecht, wenn bei vagen Verdachtsfällen grundsätzlich die Zustimmung der Eltern zu einem Gespräch mit Betreuern nötig sei.

Da wäre es doch interessant gewesen, einmal beim Verbandspräsidenten nachzufragen, seit wann seine Verbandmitglieder so viel Zeit haben, sich um sozialarbeiterische Fragen zu kümmern, aber dazu kommen die Journalisten leider nicht.

Beim „Westen“ finden wir noch ergänzend, Bundesfamilienministerin Ursula von der Leyen (CDU) habe zuvor in einem Interview angekündigt, zum Schutz gefährdeter Kinder in bestimmten Fällen die ärztliche Schweigepflicht zu lockern. Einen entsprechenden Vorschlag zur Reform des Kinderschutzgesetzes wolle sie im Januar ins Kabinett einbringen. Und – „Mehr zum Thema“: Misshandelt: Jedes Jahr sterben bis zu 120 Kinder.

Das Drehen an der Schweigepflicht kann auch nicht die Lösung darstellen:

Schon im November diesen Jahres heißt es in der Zusammenfassung einer regionalen Tagung zum Thema Kindesmisshandlung/Kindesmissbrauch:

“Datenschutz ist kein Hindernis beim Kindesschutz. Wichtig: Bei Verdacht oder festgestellten Auffälligkeiten ist mit Blick auf die spätere (juristische) Ahndung eine Dokumentation von großer Bedeutung!“

Die Misshandlung von Kindern wird hier primär unter juristischen Gesichtspunkten diskutiert.

Wie überforderten Eltern zu helfen ist, ist damit noch lange nicht geklärt. Die hierfür nötige Geduld, das Engagement, die Bereitschaft und Frustrationstoleranz, langfristig zu helfen, werden durch so eine Diskussion nicht bereitgestellt.

Es scheint, als zäume die Frau Familienministerin das Pferd von hinten auf: Diese Kinder brauchen keine Gesetze, sondern verlässliche Ansprechpartner, zusätzliche externe Bezugspersonen, weitere gesellschaftliche Integration und keine Bundestagsdebatte – gerade in der Wirtschaftskrise könnte der Staat sich hier sinnvoll engagieren.

Misshandelte und vernachlässigte Kinder können auch selbst zu Misshandlern werden – zunächst gegenüber beispielsweise der alleinerziehenden Mutter.

Die Betreuung bei den  existierenden Heimplätzen wird der schwierigen Situation manchmal nicht im Mindesten gerecht (wie auch) – und in diesen Fällen gibt es kein offizielles  Schweigegebot, sondern ein gesellschaftliches Tabu, und  nicht die richtige Hilfe.

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Geschrieben am 17. Dezember 2008 von KPBaumgardt

Babys in Deutschland werden immer dicker

Immer mehr Säuglinge in Deutschland werden mit Übergewicht geboren, berichtet ZEIT WISSEN in seiner neuen Ausgabe.

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Geschrieben am 17. Dezember 2008 von KPBaumgardt

Barbie, Peggie, Twiggy, und wie sie alle heißen- Mädels brauchen sie einfach, als Vorbild und, um mit ihnen zu spielen.

Wenn alles gut geht, entwickeln sie dabei einen gesunden Narzissmus, wenn nicht, halt kein ausgeprägtes Selbstwertgefühl.

Wir kennen die Photoshop-getunten Darstellungen ja von den Titelseiten der Presse, etwas ähnliches bekommen die Kinder (die, die zur Weiblichkeit erzogen werden) selbst in die Hand.

Frau, Pferd und Zügel – das ist ja eine uralte Symbolik. Und mit langen Haaren hat die Natur die Menschen wohl nur deshalb ausgestattet, damit die Frauen etwas zu bürsten haben. Bei der hier abgebildeten Pferdemähne müssen die Spielzeughersteller wohl etwas verwechselt haben…

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Geschrieben am 17. Dezember 2008 von KPBaumgardt

Beim „Tempel der Gaia“-Blog fand sich der Hinweis, dass das Steinschaf möglicherweise bald ausstirbt; „Die Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen (GEH) geht davon aus, dass alle 2 Wochen eine Nutztierrasse ausstirbt“.

Auf den Seiten der GEH heißt es:

… ist das Steinschaf von großem kulturellen und züchterischen Wert. Deshalb sollten alle Steinschaftypen, das Tiroler Steinschaf, das Montafoner Schaf, das Krainer Steinschaf und das Steinschaf des alten bayerischen Typs in Reinzucht erhalten bleiben. Ideal dazu wäre es, einige extreme, hochalpine Almen ausschließlich für diese Rasse zu reservieren, damit die hervorragende Leistungsfähigkeit unter schwierigsten Umweltverhältnissen im Hochgebirge nicht verloren geht.

Derweil können wir schon einen Blick auf das vom Aussterben bedrohte Wildtier des Jahres 2009, den Igel,  werfen.

Seit 1992 wählt die Schutzgemeinschaft Deutsches Wild eine der zahlreichen, besonders aktuellen Arten zum „Tier des Jahres“. Für 2009 fiel die Wahl auf den Igel. Sein Lebensraum ist durch das Mähen wilder Wiesen bedroht, auf denen Deckung und Unterschlupf fehlen, Laubsauger verscheuchen ihn aus Hecken und Laubhaufen und oft genug endet der Versuch, Straßen zu überqueren, tödlich. [Quelle]

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Geschrieben am 16. Dezember 2008 von KPBaumgardt

Nudelteig besteht aus Mehl, Eiern, Salz. Oder man macht ihn ohne Eier… Bei frischen,  selbst-gemachten  Nudeln ist die Version mit Ei günstiger, weil das Ei noch als Bindemittel fingiert.   Der Teig muss eine gute Weile abgedeckt und kühl stehen, dann kann er in den Walzen der Nudelmaschine zu Teigbändern verarbeitet werden; ohne Nudelmaschine ist natürlich auch das Nudelholz eine Option. Ravioli, Maultaschen, Tortellini – alle brauchen sie eine Füllung, und, was das betrifft, sind wir sehr flexibel. Es ist auch kein Problem, wenn man schon einmal dabei ist, verschiedene Füllungen zuzubereiten. So ist auch eine süße Füllung, mit feingewürfelten Datteln oder Feigen (oder beidem) möglich, ebenso getrocknete Pflaumen. Zu diesen süßen Ravioli gibt es dann einfach ein bißchen heiße Butter („geschmälzte Ravioli“). Das Teigband wird ausgelegt, und mit dem Stempel wir schon einmal markiert, wohin die Füllung kommt. Ein knapper halber TL reicht bei einem 4,5-cm-Stempel. Hier zu sehen: Füllung mit sehr kräftigem Camembert, Semmelbrösel, Ei, gehackte Kürbiskerne. Belegt wird nur die erste Hälfte des Teigbandes, die wird dann mit der zweiten Hälfte  abgedeckt, und dann kommt das Ausstechen.

Bei dem „Stempel“ ist das Zusammendrücken und ausstechen ein Vorgang, und völlig unproblematisch.

Das kann dann so aussehen:

Das Selbst-Machen von Rvioloi ist, streng genommen, nur etwas für „flotte Arbeiter“, weil man doch schon eine gewisse Stückzahl braucht, und es auch nicht mehr viel Spass macht, wenn es zu lange dauert.

Eine schöne Möglichkeit ist es von daher, sich zu zweit oder zu dritt an die Zubereitung zu begeben und arbeitsteilig und gemeinschaftlich vorzugehen.

Bei den Ravioli mit Käsefüllung empfiehlt sich eine Tomatensauce; wie auch zu anderen, kräftigen Füllungen.

In reichlich Salzwasser leicht sieden lassen – nicht zu kurz; ein guter, selbst gemachter Nudelteig vermatscht schon nicht im Wasser, und natürlich heiß servieren…

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