Ernährung, Tugend, Frust und biologische Wärmeisolation

Es gibt schon merkwürdige Sachen, deren Sinn sich nicht erschließen lassen will; neulich bin ich zum Beispiel mit einer “Information” in einem der “sozialen Netze” mit folgendem Wortlaut konfrontiert worden:

Frisches Gemüse und Obst sehr tugendhaft für die Gesundheit

. Weiterlesen »

Sympathie für die Schweine, Klima-Nahrung, Ekiben

Wir bekommen übrigens bald ein neues Tierwohllabel, das wird staatlich und fünfstufig. Es haben sich zwar noch nicht alle Experten dazu geäußert, aber zwischen “Stallhaltung gemäß Mindestanforderungen” und “Freilandhaltung mit Wühl,- Spiel – und Bademöglichkeit” werden sich Haltungsbedingungen und Preise bewegen.

Weiterlesen »

Weight Loss”, “Frutti di Mare”, stürmisches Rezo-Video, “Satt, Zickie!”

Mit Scampi oder Shrimps habe ich wenig zu tun, habe mich aber doch verführen lassen, mir ein Rezept mit diesem Meeresgetiert plus Linguine anzuschauen – das ist, wie zu erwarten, einfach zuzubereiten – und außerdem kann man ja auch alternativ zu Fisch oder gebeiztem  Tofu greifen.

Weiterlesen »

Minimalismus-Rezept: Yo-Po-Miam in New York und überall

Zur “Feier des Tages” habe ich mir mal wieder ein Fläschchen Soja-Sauce gekauft; die alte war aufgebraucht und für “Yo-Po-Miam” (Bandnudeln mit Soja-Sauce und Pak-choi) braucht man welche.

Weiterlesen »

Der haltbare Salat, Das Vermächtnis des Hans Jonas, Politik des Zufalls

Wir sollten mal darüber nachdenken, was daraus folgt, dass unser  Wort „Salat“ letztlich vom lateinischen  “sallita” abstammt und  ursprünglich „eingesalzen“ bedeutet.
Salate sind also gemäß dem Wortsinn mit Salz haltbar gemachte Speisen.”

Weiterlesen »

Grill-Start, Geröstel & Blumenkohl, Vermeidbare Zeitkrankheiten, 1- Euro-Suppe

Die Grillsaison startet und 62 Prozent der Bundesbürger legen nicht automatisch Fleisch auf den Rost.

Weiterlesen »

Das falsche Umfeld verkürzt das Leben – wie gut geht es “UNS” eigentlich?

Eher die Ausnahme ist das Interview mit dem Vizepräsident der Ärztekammer Bremen, Johannes Grundmann. Er hat eine internistische Praxis in Bremen-Gröpelingen; das Radio-Bremen-Interview ist mitMänner in Bremen-Gröpelingen sterben 8 Jahre früher” überschrieben.

Weiterlesen »

Broccoli und Kruzifix, Armut und Gleichgültigkeit

Kaum zu glauben, aber wahr: Letzte Woche hat der bayrische Minister-Präsident Söder sich als Hausmeister betätigt, zu Hammer und Nagel gegriffen und ein Tausend -Euro-Kreuz” aufi-hängt”:

Weiterlesen »

“Neues” Anti-Adipositas-Medikament auf dem Markt…

Wenn die Pharmazeutische Zeitung berichtet, dass auf dem Markt eine neue Abnehmpille gegen Adipositas zugelassen worden sei, wird mir nicht wohler:

Weiterlesen »

“Sicherheit” bei elektronischen Zigaretten vs. Arsen und Teer

Das Thema “Dampfen statt Rauchen – Ablösung von Zigaretten und Tabakrauch” lässt sich nicht so schnell und einfach zu den Akten legen, erst recht nicht, wenn man als langjähriger Raucher betroffen ist und das Schlimmste vermeiden will – die Schädlichkeit des “Tabakgenusses” ist nun mal nicht von der Hand zu weisen, und was “Verdrängung” bedeutet, kann man sich vergegenwärtigen, wenn man damit konfrontiert ist, dass nicht allzu viele Raucher es schaffen, ein nachhaltig nikotinfreies Leben zu führen. Weiterlesen »

Frische Kommentare

  • Ulrike: Nachhaltigkeit und Produkte aus der Umgebung sind wichtig, da bin ich ganz bei dir. Alles...
  • Bine: Lieber Klaus-Peter, ich bin über die Foodblogbilanz2021 auf Deinem Blog gelandet und...
  • Evelin: Danke für diesen wunderbaren Artikel. Den Fotos sieht man an, dass die Gerichte...
  • Claudia: In diesem Artikel ist nicht immer klar, ob du etwas kritisierst oder empfiehlst –...
  • Andy: Also ich verbinde ja meinen Biergarten Besuch immer mit einer Fahrradtour und suche mir...

Rubriken

Archive

Motivation