Kartoffelpavè – Lob und Kritik, Exemplarisch

In der Sendereihe des Hessischen Rundfunks „Kochs anders“ mit Ali Güngörmüş besucht der bekannte Koch meist eine Zuschauer-Familie, die ihr Leibgericht präsentiert, das Ali dann einen Tag später in seiner Interpretation auf den Tisch bringt. Mal gibt es Bodendenständiges, mal bewegt man sich am Rande der Exklusivität, und meist findet sich für die Zuschauer auch eine Anregung, etwas (wenn auch nicht alles) nachzukochen. Ein Kartoffelpavé hatte mein Interesse geweckt! Die Anweisung

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Instinktgesteuert in die Fressfalle?

Ob Hase und Igel, Rabe und Fuchs oder Frosch und Skorpion – die Natur zeigt uns immer wieder, wie sehr Verhalten und Instinkt miteinander verwoben sind. „Was soll ich machen – so ist nun mal meine Natur!“, sagt der Skorpion, bevor er den Frosch vergiftet. Doch was bedeutet das für uns Menschen? Weiterlesen »

Frei von und zu Diäten: Unsere Diätfreiheit

Die Essensfalle als Parallele zur Autofalle

„Fertig komponiertes Puddingpulver aus dem Tütchen ist konkurrenzlos einfach in der Zubereitung“ wurde uns suggeriert, bis wir den Slogan als Glaubenssatz verinnerlicht hatten und jetzt mit dem vorgekochten Pudding aus der Kühltetheke das nächste Produkt haben, das wir gewohnheitsmäßig in den Einkaufswagen legen sollen.

Doch dann meldete sich die Realität mit mehreren Krisen: Klima, Luft, Gesundheit, Landschaft, Wasser, Menschlichkeit, Demokratie – alles leidet mittlerweile massiv unter dem schönen Traum, der sich so gar nicht erfüllt, sondern platzt. Das kann so nicht weitergehen. Aber was tun? Damit kommen wir zum Kern.

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Abnehmtipps-Best-Of

Seit Jahren schon recherchiere ich zu Abnehmtipps, denn die können entscheidend sein, für LeserInnen oder allgemein Betroffene, die abnehmen wollen und den Weg zum Wunschgewicht suchen. Zur kritischen Auseinandersetzung kam teilweise sogar die praktische Erprobung.
Aus dieser stetig gepflegten Sammlung von Erfahrungen, Einsichten und Beobachtungen habe ich ein Best of extrahiert, das keinen Anspruch auf Vollständigkeit erhebt, sondern vielmehr als Anstoß zur Reflexion und Inspiration dienen soll.

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Der Abnehm-Weg und sein Ziel

Weg und Ziel
Der bekannte und beliebte Slogan „Der Weg ist das Ziel“ wird häufig so verwendet, als sei er unhinterfragbar wahr, und ganz ganz leicht zu verstehen außerdem. Wer also die holde und hehre Absicht, abzunehmen hat, markiert auf einer imaginären Landkarte Start- und Zielpunkt, beides in Form von Zahlen, und macht sich auf den Weg. Für die Zwischenschritte wird meist eine Nachkommastelle vorgesehen, das wirkt dann objektiver.

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Nusskekse oder Tempeh / Social oder Unˈsocial Media?

Beim Artikel zur Foodblogger-Bilanz ist mir neulich aufgefallen, dass  es unter BloggerInnen doch eine gewisse Zusammengehörigkeit gibt, wenn auch die Arbeitsweise  eher mit den Solokünstlern vergleichbar ist: Jede(r) macht sein/ihr Ding, sich dann noch auf Andere zu beziehen, ist prinzipiell vorgesehen, unterbleibt aber häufig.
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Freie Diät (27) – Chakalaka, Shakshuka und Selbstheilung

Der Fressnet-Artikel vom 29. Dezember 2014 ließ sich so zusammenfassen:

Gesundheit: Das Umdenken und Umlenken im Umgang mit Ernährung und Abnehmen ist essenziell, um nachhaltige Erfolge und eine bessere Balance zu erreichen. http://fressnet.de/blog/?p=7540

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Foodbloggerbilanz 2024

Zum Jahreswechsel die Foodblog-Bilanz – das muss auch 2024 -> 2925 sein, und weil das bei Vielen stattfindet, könnten wir auch von einer Foodbloggerbilanz sprechen. Sabrina und Steffen, die den Blog Feed me up before you go go schreiben, organisieren das Resumée, an dem ich schon öfters teilgenommen habe.
Interessehalber, um dieses Fressnet.de-Blog vorzustellen, hatte ich zunächst so eine „künstliche Intelligenz“ gefragt, worum es hier denn ginge, und eine Antwort in verständlichem Deutsch erhalten:

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Freie Diät (26) – Entwicklungen und Umlenken

Im letzten Artikel  hatte ich vorgeschlagen, sich mit dem Abnehmen auch auf eine entspannte, spielerische Weise zu beschäftigen, anstatt sich mit dem schweren Ballast von „Ich muss das“ selbst auszubremsen.

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Freie Diät (25) – KI und Hara Hachi Bu

Die Diskussion über „Selbstdisziplin“ kommt hier nicht so recht in die Gänge, als sei mit „entweder man hat sie, oder man hat sie nicht“ alles Wichtige gesagt, als ob hieran nichts zu ändern und garnichts besser zu verstehen sei.
Dass es Leute gibt, die scheinbar völlig selbstverständlich in ihrer Norm bleiben, befremdet und beunruhigt die Abhängigen(?) vom Typus „Yo-Yo“ – allerdings zeigen andere Beispiele, dass Sucht nicht gleichbedeutend mit Ausweglosigkeit ist. Ungewolltes Zunehmen führt zu Frustrationen, ist mit Gefühlen, Körperbezug, Wünschen und Enttäuschungen verbunden.

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Frische Kommentare

  • N. Lang: Ein sehr schöner Bericht, beim lesen beschleicht einen direkt die Lust es doch selbst...
  • Sabrina: Schön, dass du bei der Bilanz dabei bist! Mit Spirulina und Algen zu experimentieren,...
  • ClaudiaBerlin: Mit all meiner fortgeschrittenen Lebenserfahrung kann ich sagen, dass das mit den...
  • Julia: Da hast du recht, was das Fermentieren angeht, bin ich Spätzünderin 😂
  • Ulrike: Nachhaltigkeit und Produkte aus der Umgebung sind wichtig, da bin ich ganz bei dir. Alles...

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