Geschrieben am 20. September 2020 von KPBaumgardt

Mal einfach ein paaar Food-Fotos posten, das Rezept dazu von ein paar Heinzelmännchen geschrieben – das wärs! Aber leider ist die Welt nicht so, leider schnappe ich immer etwas auf, das ich dann weitergeben möchte, etwa einen fundamentalen Gedanken zu „Diät“:

Weiterlesen »

Abgelegt unter: abnehmen-systematisch, Diät, Konzept | Keine Kommentare »

Geschrieben am 13. September 2020 von KPBaumgardt

Nudelsalat ist keine „haute cuisine“, aber immer noch Esskultur, und darum geht es!

Das ist nichts Neues, Was ist im Bereich „Ernährung“ schon neu, selbst dass sie „zeitgemäß“ sein sollte, ist eine uralte Weisheit. Neu wäre allenfalls, wenn diese Weisheit auch verstanden wird. Zumindest „in Betracht ziehen“ können wir sie jedenfalls – sich mit dem Wandel „unserer“ Küchenkultur zu beschäftigen, kann (versprochen!) recht interessant sein.

Weiterlesen »

Abgelegt unter: Allgemein, Küche, Konzept, Politik, Projekte | Keine Kommentare »

Geschrieben am 23. August 2020 von KPBaumgardt

 „Eis“

 hat verhältnismässig 

 wenig Vitamine, 

 deshalb muss man 

 mehr davon 

 essen.

Weiterlesen »

Abgelegt unter: Fragen, Konzept, Nachhaltigkeit, Narzissmus | Keine Kommentare »

Geschrieben am 10. August 2014 von KPBaumgardt

„Wir essen die Kartoffeln heute mal mitsamt der Schale – weil, das ist gesund“ – Mit solchen Aussagen kann heute kein Vollwertköstler mehr einen „Normalgenießer“ schockieren – „Unverdaulich“ mit sinnlos gleichzusetzen, das war einmal. und die (unnötigen?) Ballaststoffe werden umbenannt in „Faserstoffe“. Weiterlesen »

Abgelegt unter: Abnehmen, abnehmen-systematisch, Ernährungsumstellung, Forschung, Konzept, Prävention, Wissenschaft und Forschung | Ein Kommentar »

Geschrieben am 17. Juni 2013 von KPBaumgardt

Überhaupt einmal den Begriff  “Esskultur” einzuführen, ist wohl – nachvollziehbar – ganz wichtig.

Dazu gibt es einen Beitrag von Prof. Dr. Gunther Hirschfelder, 21.06.2010.

Weiterlesen »

Abgelegt unter: Konzept | Keine Kommentare »

Geschrieben am 24. September 2012 von KPBaumgardt

… soll als nächstes Hüttenhilfe-Projekt entstehen.

Also ein Einkaufs- und Restaurantführer für Hobbyköche und alle kulinarisch interessierten Internetnutzer, bei dem wir besonderen Wert auf folgende Punkte legen:

Weiterlesen »

Abgelegt unter: Blogs, Konzept, Werbung | Keine Kommentare »

Geschrieben am 24. September 2011 von KPBaumgardt

Eine etwas ältere Meldung beim tagesanzeiger.ch hatte die unglückliche verunglückte Überschrift “Dicke verdienen mit Abnehmen”. Gemeint war, dass es Vorschläge gab, aus öffentlichen Kassen eine Prämie an Dicke zu zahlen, die abnehmen, und somit unterm Strich doch noch Geld – im Gesundheitssystem – zu sparen.  
Immerhin gebe es ja auch Prämien für Ex-Raucher, und die Motivation durch Belohnungen (hier: Geld) sei nun einmal wirksam.

Weiterlesen »

Abgelegt unter: abnehmen-systematisch, Konzept, Politik, Wissenschaft und Forschung | Keine Kommentare »

Geschrieben am 21. September 2011 von KPBaumgardt

Viele Autos sind Spritfresser. Der Umwelt, den Ressourcen und dem Geldbeutel zuliebe sollen sie auf Diät gesetzt werden. Manchen Autos wird eine Ernährungsumstellung verordnet, sie bekommen dann Strom aus der Batterie zu fressen oder einen Hybrid-Antrieb, aber beides ist teuer.

Weiterlesen »

Abgelegt unter: Allgemein, Bewegung, Konzept | Keine Kommentare »

Geschrieben am 18. September 2011 von KPBaumgardt

Gestern habe ich beim Stöbern nach weiterem Material zu “Abnehmen mit Qi-Gong” das Blog des Autors und Lehrers/Trainers Siegbert Engel entdeckt. Ich werde es wohl noch mehrmals besuchen; Heute bin ich beim Artikel “Die Freude der Fische – Kostenlose chinesische Philosophietexte” hängen geblieben.

Weiterlesen »

Abgelegt unter: Blogs, Konzept, Psyche, Wellness | Keine Kommentare »

Geschrieben am 11. Juni 2011 von KPBaumgardt

“Man muss immer etwas haben, worauf man sich freut”: Diese schönen Worte von Eduard Mörike auf einem illustrierten Kalenderblatt waren Vorbild für diese kleine Graphik; aus dem (noch unfertigen) Beitrag soll noch ein Projekt werden.
Weiterlesen »

Abgelegt unter: Allgemein, Konzept | Ein Kommentar »