Geschrieben am 7. Juni 2010 von KPBaumgardt
In alten Sonderheften zur Diät zu blättern, ist so anregend, wie in “aktuellen” Ausgaben zu schmökern: Was vor drei Jahren gesagt wurde, gilt auch heute noch, oder ist nie gültig gewesen 😉
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Geschrieben am 5. Juni 2010 von KPBaumgardt
Man soll und darf ja viel Gemüse essen, und wegwerfen will man auch nichts. Kurz gesagt: Es war noch gekochter Blumenkohl übrig, Sauce auch, und mit ein paar Esslöffeln Delikatess-Essig wurde aus der Gemüsesauce eine Salatsauce.
Nett dekoriert?
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Geschrieben am 5. Juni 2010 von KPBaumgardt
Bei einer bestimmten Vorgabe an Portionen von Fett, Eiweiß, Kohlenhydraten, Obst und Gemüse ist eine gewisse “Buchführung”, zumindest am Anfang, notwendig, um den Überblick zu behalten und “im System” zu bleiben.
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Geschrieben am 1. Juni 2010 von KPBaumgardt
Weil es nie genug Pyramiden geben kann 😉 gibt es jetzt noch eine türkisch-deutsche Lebensmittelpyramide. Die Pressemeldung:
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Geschrieben am 31. Mai 2010 von KPBaumgardt
Zur hier schon beschriebenen “Logi-Methode” (LOw Glycemic and Insulinemic Diet) nun noch ein kleiner Nachtrag, der vielleicht zeigt, wie Ernährungskonzepte in den Markt gedrückt werden, ohne die Verbraucher wirklich zu informieren.
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Geschrieben am 21. Mai 2010 von KPBaumgardt
In der “Diät-Frage” wird wenig um die Frage gestritten, wie eine “gesunde Lebensweise” zu gestalten ist – meist stellt nur jeder “Anbieter” sein Ernährungskonzept vor, das inzwischen meist auch um den Aspekt “Bewegung” ergänzt wird. Bei dem Konzept der Mayo-Klinik ist es das Gleiche, aber ziemlich ausgefeilt, und auf den ersten Blick leicht nachzuvollziehen.
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Geschrieben am 21. Mai 2010 von KPBaumgardt
Es gibt mal wieder eine US-Studie zur gesundheitlichen Wirkung von Fleisch- und Wurstwaren
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Geschrieben am 19. Mai 2010 von KPBaumgardt
Bericht über eine Beratungsstelle in Berlin: “In vielen Familien gibt es nichts, an dem die Kleinen ihre Sinne oder ihr Geschick erproben könnten – nur das Fernsehen. Aber wie fast allen öffentlichen Einrichtungen in Berlin werden auch der "Beratungsstelle für Risikokinder" laufend die Mittel und das Personal gekürzt – obwohl sich die Situation zuspitzt und immer mehr Kinder immer intensiver betreut werden müssten.”
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Geschrieben am 3. Mai 2010 von KPBaumgardt
Der Kaloriengehalt beim Apfel beträgt je nach Sorte (oder Quelle) zwischen 49 und 55 Kalorien (kcal) pro 100 Gramm.
Abgelegt unter: Diät, Ernährungsumstellung, Fragen, kalorienarm | 8 Kommentare »
Geschrieben am 2. Mai 2010 von KPBaumgardt
Irgendwo im Internet-Labyrinth gibt es ein ehrgeiziges Projekt, dem Volke das bewusste Einkaufen und vielleicht sogar den nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln, mit der Natur zu vermitteln:
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