Rezept: Kürbis, Curry, Sesam… aus der Pfanne

Wenn die Kürbisse auf dem Markt sind, kann es eigentlich nur Herbst sein, meinem Gefühl nach. Diesen kleinen Hokaido gab es allerdings nicht auf dem Markt, sondern am Straßenrand, auf dem Verkaufswagen eines Bauern. Und das am Sonntag, zur Selbstbedienung…

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Crash-Test für Diäten: Diät plus Test ergibt keinen Diättest

Man muss sich schon wundern, was als Diättest angepriesen wird: Einzelpersonen probieren etwas aus und geben ihre subjektive Meinung kund, oder

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Homöopathie zum Abnehmen…

… erklärt sich von selbst: Mit Homöopathie homöopathisch abnehmen.
Das ist jetzt gar nicht sarkastisch – sarkastisch sind jene Wanderprediger, die eine künstliche Alternative zwischen

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Gewicht halten mit und ohne Xenical

Etwas irritierend dieses Zitat aus der Herstellerfirma, wo es um die vermutete Wirkung von Orlistat auf die Insulinresistenz geht:

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Buchweizen-Keimlinge im Kartoffelpfannkuchen – die Vitamin-Anreicherung ohne Nahrungsergänzungsmittel

Buchweizenkeimlinge - DetailansichtBisher nur ein Beispiel für die wundersame Wirkung gekeimter Saaten ist hier berichtet worden – dass die Pflanze zum Beginn ihres Wachstums, also in der Keimphase, die meisten Vitamine mobilisiert, dürfte aber als gesichert anzunehmen sein.
Und die Chinesen machen es uns ja vor, nämlich mit den Sojasprossen, an die wir  uns schließlich klaglos gewöhnt haben. Die frische Kresse, die sich inzwischen fast immer auf den Gemüse-Verkaufsflächen findet – ein weiteres Beispiel für frische Keimlinge, in diesem Fall auch schon mit erstem Blattgrün.

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Pyramiden, Portionen, Hände und Händchen

Die “energiereduzierte”, vollwertige Mischkost ist vielleicht nicht die neueste Mode und auch nicht der letzte Schrei auf dem Ernährungssektor, aber wahrscheinlich doch ein ganz guter Mittelweg.
Wie wissenschaftlich fundiert dieser Weg ist – lassen wir das einmal offen, denn es gibt keine einheitliche Ernährungswissenschaft, und viele “Wissenschaftler” kommen zu vielen, natürlich unterschiedlichen Ergebnissen.

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20 kg in vier Wochen abgenommen – oder Wenn der Lügenbaron erzählt

Eigentlich kennt man so etwas:

es ist nicht gelogen. Ich habe 20kg in 10 Wochen abgenommen, habe dafür nicht gehungert und auch (fast) keinen Sport betrieben..

ja nur aus der Werbung für “Schlankheitsmittel” oder auch als Anreiz, gerade mal 30 Euro für den Download eines Geheimrezepts zu überweisen.

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Kein Verständnis für Depression

Sind die Deutschen “anti-depressiv” in dem Sinne, dass sie Depressiven gegenüber feindselig sind?

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Und der Teller wird doch leer gegessen!

Wenn eine Abnehm- und Diätexpertin freundlich dazu rät, beim Essen doch einfach den Teller nicht leer zu essen, sondern ruhig einen Rest auf dem Teller zu lassen: Was ist das für ein Rat?

Sicher, man könnte sich vornehmen, den Teller nicht leer zu essen, aber die “Überzeugung”, dass der Teller geleert werden muss, sitzt tief.

Und so können Viele gar nicht anders…

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Die grüne Proteinquelle der Zukunft

“Los doch, photographier’ mich doch bitte, ich möchte unbedingt ins Internet, wenn Du ein Ganzkörperfoto von mir veröffentlichst, darfst Du auch “Die grüne Proteinquelle der Zukunft” als Überschrift nehmen – so jung wie heute bekommst Du mich nie mehr vor die Linse, und für Deine LeserInnen ist die Vorstellung, mich verspeisen zu können, bestimmt ein heilsamer Schock, der ihnen sämtliche schlechten Ernährungsgewohnheiten austreibt. Du machst ein Photo von schräg vorne und eines im Profil, Bild-Nachbearbeitung kannst Du sein lassen, meine Beine sind schon lang genug, und dieser Kontrast von lebendigem Grün und mattem Rot…”

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Frische Kommentare

  • Anja: Hallo, einen sehr schönen Blog hast du da. Ich werde mich mal etwas umschauen, denn auch...
  • N. Lang: Ein sehr schöner Bericht, beim lesen beschleicht einen direkt die Lust es doch selbst...
  • Sabrina: Schön, dass du bei der Bilanz dabei bist! Mit Spirulina und Algen zu experimentieren,...
  • ClaudiaBerlin: Mit all meiner fortgeschrittenen Lebenserfahrung kann ich sagen, dass das mit den...
  • Julia: Da hast du recht, was das Fermentieren angeht, bin ich Spätzünderin 😂

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