Die Philosophien des Essens & Besser-Esser-werden

womit wir essen Was, wann und wo wir essen und wie und warum wir essen, sogar: Womit wir essen, drückt immer eine Einstellung zum Leben aus.
Der Mensch ist, was er isst” und lebt nicht vom Brot allein. (1)

Wir kennen die Hausmannskost, kennen fast-food, slow-food, können uns nach low-fat oder no- sowie low-carb ernähren, aber auch slow-carbs verzehren, und ein Drittel der Bevölkerung isst nur noch, um schlank zu werden.

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Placebo-Diäten und Diät-Nocebo

Beim Medizynicus Arzt Blog hatte ich im Januar eine Story gefunden, die so schön zeitlos ist, dass sie immer mal passt.

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Gedanken zur sogenannten Sättigungsbeilage

In den Anfangszeiten von Fressnet hatte es noch ein Forum gegeben, das dann aber wieder geschlossen werden musste, weil es zu “wartungsaufwändig” war: Es gab ungute Postings und verquere Postings – allerdings ab und zu auch mal etwas “gehaltvolles”. Einen solchen Beitrag habe ich kürzlich wiedergefunden…

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Diätplan zur Reisdiät, Rezepte mit Bildern

reiskoerner Es gibt keine allgemein verbindliche Definition für die Reisdiät. Das Wichtigste: “Die Reisdiät muss schmecken”.
Deshalb folgen hier 14 Rezepte, die Reis als wichtigsten Bestandteil haben, aber, statt fade zu schmecken, Abwechslung bieten: Reisdiät mit Plan 😉

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Kritik an 10in2

In der veröffentlichten Meinung gibt es viel Lob für 10in2, aber wenig Kritik. Beim Lob gibt es mehr Eigenlob als Lob von außen – bei der Kritik zeigt sich ein Mangel an Selbstkritik. Das ist bei fast allen Diäten der Fall: Die Macher müssen von ihrem Konzept überzeugt sein oder wenigstens so tun.

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Bitterer Löwenzahn-Salat, unverseucht, genießbar. EHEC-Frei.

Daniel Bahr: Am 12. Mai 2011 wurde Bahr vom Bundespräsidenten zum Nachfolger des neuen Bundeswirtschaftsministers und designierten Vizekanzlers Philipp Rösler als Bundesgesundheitsminister ernannt. Am gleichen Tag erfolgte seine Vereidigung vor dem Deutschen Bundestag. (aus Wikipedia) Während andere TATORT schauen, passieren die eigentlichen Sauereien leise, still und heimlich, und keine Kriminal-Kommissare und ausgebildeten polizeilichen Ermittler, sondern Fachleute (für was denn eigentlich?) vom Robert-Koch-Institut befragen Patienten, wo und wobei sie sich möglicherweise infiziert haben könnten…
“Ausdrücklich stellte sich der [Gesundheits-] Minister vor das RKI, das eine gute Arbeit leiste. „Nicht jede Kritik muss kommentiert werden“, sagte er zu Äußerungen, das RKI führe die Patientenbefragungen mangelhaft durch.”

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Lupinen als Lebensmittel?

Kohlenhydratarme und eiweißreiche Lebensmittel sind im Trend. Die Lupine übertrifft bei diesen Eigenschaften locker Getreide oder auch Linsen und Erbsen. Ihre Verwendung in der Lebensmittelindustrie nimmt langsam aber sicher zu – wenn auch nicht immer deklariert.

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Diät-Rezepte für Biggest Losers

Abnehmen im Camp könnte eine bestechende Idee sein, wenn die Teilnehmer hier nicht nur zu kämpfen, spielen und zu leiden hätten, sondern auch ganz viel fürs richtige Leben mitnehmen könnten. Also nicht nur selbst kochen, sondern auch selbst die Rezepte auswählen und sogar entwickeln.

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Buttercremetorte und Sättigung

Spezielle Fragen zu abnehmen und Diät lassen sich vielleicht am Besten separat besprechen. So habe ich das Thema “Satt mit Buttercremetorte” aus einem Kommentar zum Thema “Chips” nach hier verlagert…

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Abnehmen mit indischen Flohsamen – Geht das?

Der simpelste Ratschlag, wie man ganz natürlich abnehmen kann ist: einfach weniger essen! Aber das ist leichter gesagt als getan, wenn der Magen eine deutliche Sprache spricht. Mit der Hilfe von indischen Flohsamen kann man nicht nur das Hungergefühl in den Griff bekommen und die Kalorienzufuhr beschränken, sondern auch sehr schonend für eine gesunde Verdauung und Entgiftung sorgen.

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Frische Kommentare

  • N. Lang: Ein sehr schöner Bericht, beim lesen beschleicht einen direkt die Lust es doch selbst...
  • Sabrina: Schön, dass du bei der Bilanz dabei bist! Mit Spirulina und Algen zu experimentieren,...
  • ClaudiaBerlin: Mit all meiner fortgeschrittenen Lebenserfahrung kann ich sagen, dass das mit den...
  • Julia: Da hast du recht, was das Fermentieren angeht, bin ich Spätzünderin 😂
  • Ulrike: Nachhaltigkeit und Produkte aus der Umgebung sind wichtig, da bin ich ganz bei dir. Alles...

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