Geschrieben am 3. März 2009 von KPBaumgardt
Wenn auch schon längst Schneeglöckchen und Krokusse glaubhaft machen, dass frisches Grün auch außerhalb des Gewächshauses in heimischen Landen möglich ist – wirklich essbares sprießt noch selten, aber noch haben wir ja Zugriff auf Nahrungsmittelvcorräte aus dem letzten Herbst, um dennoch „etwas frisches“ auf den Teller zu zaubern.
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Geschrieben am 28. Februar 2009 von KPBaumgardt
Wenn bei einem „Bohnentopf“ noch Bohnen übrigbleiben, kann man einen Teil davon für einen Brotaufstrich weiterverwenden.
Ungefähr eine Tasse gegarter Bohnen zusammen mit ein paar gedünsteten Champgnons, sechs halben Walnüssen,
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Geschrieben am 25. Februar 2009 von KPBaumgardt
war heute im Supermarkt zu bewundern. Die 200-Gramm Hasis haben sogar Aufkleber, aus denen hervorgeht, welchen Teil des Tagesbedarfs an Fett, Zucker und Kalorien eine Portion enthält.
Eine Portion, laut Aufkleber: Zwanzig Gramm. Irgendwelche Sollbruchstellen sind allerdings nicht zu entdecken.
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Geschrieben am 25. Februar 2009 von KPBaumgardt
„Freudenmädchen“ – das war natürlich nur eine Assoziation; und irgendwie ist sie so abwegig nicht bei einer Statue, die, weil aus Schokolade geformt, auch noch essbar ist.
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Geschrieben am 25. Februar 2009 von KPBaumgardt
Dass das Fasten zur Gewichtsreduktion einfach die falsche Formel ist – darüber macht sich hoffentlich niemand mehr Illusionen.
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Geschrieben am 20. Februar 2009 von KPBaumgardt
Immer wieder finden wir in „Ratgebern“ kurze Textabschnitte, die in knappen Sätzen ein scheinbar einfaches und selbstverständliches „How-to“ vermitteln, wenn es um die Bewältigung von Adipositas geht:
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Geschrieben am 19. Februar 2009 von KPBaumgardt
Nachdem vielleicht zwei Drittel der Männer zu dick sind (oder sind es doch nur zwei Zehntel?), hat Martin Kunz den Braten gerochen und hat „Die Männer-Diät“ auf den Markt geworfen.
Dazu durfte er sogar der Süddeutschen Zeitung einige Fragen beantworten .
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Geschrieben am 19. Februar 2009 von KPBaumgardt
Linguine – sozusagen breite Spaghetti – wie üblich kochen.
Zerkleinerten Knoblauch und Chili (frisch, pro Person eine Schote) anbraten (wenn in der Sardinenbüchse Öl übrig ist, mit diesem), ein paar EL Fleischbrühe hinzugeben, etwas eindicken lassen, Tomatenmark dazu, salzen, dann die Nudeln hinein und umrühren, servieren.
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Geschrieben am 17. Februar 2009 von KPBaumgardt
[Anfang Ironie] Bei den Unmengen an Suppen, die heutzutage verputzt werden brauchen wir dringend ein ordentliches Suppenkochbuch, damit täglich eine neue Suppe auf den Tisch kommt. [€nde Ironie]
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Geschrieben am 15. Februar 2009 von KPBaumgardt
Die Hamburger Verbraucherzentrale hat eine Liste mit gefakten Nahrungsmitteln veröffentlicht: Zusatzstoffe, die künstlich, „artifiziell“ für einen gewissen Geschmack sorgen, ersetzen den natürlichen Geschmack.
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