Künstlicher Geschmack

Die Hamburger Verbraucherzentrale hat eine Liste mit gefakten Nahrungsmitteln veröffentlicht:  Zusatzstoffe, die künstlich, “artifiziell” für einen gewissen Geschmack sorgen, ersetzen den natürlichen Geschmack.

Das künstliche Aroma hat wenig mit Kunst und Kultur zu tun; die Harmonie im Maß ist bei diesen Produkten nicht vorhanden…

Wir sind das Aufhübschen bei den Produktdarstellungen ja schon längst gewohnt – wenn ein Apfelkuchen laut Abbildung noch Apfelstückchen enthält, in Wirklichkeit aber nur aus Apfelbrei besteht, ist das vielleicht ein Grund zur Reklamation – aber wer gibt solche Einkäufe schon zurück? 

Auch die künstlichen Aromen sind wir schon von klein auf gewöhnt; ein Blick in die üblichen Koch- und Backbücher zeigt: Die Fertig-Bratensauce wurde einmal als Arbeitserleichterung empfunden, Vanillin ist eine der häufigsten Backzutaten.

Ein Boykott-Aufruf für  solche Fälschungen wäre wohl nur teilweise erfolgreich; Wer bisher aufmerksam ist, lässt solche Sachen schon von selbst im Regal stehen.

Was die öffentliche Meinung betrifft, kann eine kritische Berichterstattung über den Betrug bei den gefakten Nahrungsmitteln vielleicht langfristig erreichen, dass mehr und mehr Käufer sich kein X mehr für ein U vormachen lassen.

Was “unser Medium”, die Blogs betrifft: Blog-Berichte zum “Aromapapier” der Verbraucherzentrale hat es bei “Wohl bekomms“, bei “Gedankenfutter – blog Dich frei“, beim “Nahrungsmittel-blog” und beim “Blog ohne Diät” in einer Kurzmeldung gegeben: Eine überschaubare Resonanz.

Das Thema “künstliche Aromen” ist natürlich keinesfalls neu, und man überlegt schon einmal, ob es lohnt, darüber einen Beitrag zu bringen, denn: “Was bringt das überhaupt?”

Vielleicht immer mal wieder den Hinweis, dass es eben nicht ohne gesunde Lebensweise, ursprünglich und eigentlich Diät also, geht?

“Essen und Trinken” sind doch eigentlich das kleinste Problem, wenn die anderen Bereiche in Ordnung sind.

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Ein Kommentar zu “Künstlicher Geschmack”

  1. [...] können hier noch einmal den Schlussgedanken des letzten Blogbeitrags aufgreifen, dass es mehrere Lebensbereiche gibt, in denen wir für Ordnung [...]

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  • Evelin: Hallo Klaus-Peter, wieder eine Beitrag zum Nachdenken und Nachkochen. Ich werde mal den...
  • Marco: Hallo, anscheinend bin ich eine der wenigen Ausnahmen, aber bei uns zu Hause koche ich,...
  • Evelin: Hallo Klaus-Peter, …..ich hatte Zeit, Deinen wunderbaren Artikel zu lesen. Er macht...
  • C. Schulze: Auch, wenn diese Kommentare schon recht lange her sind, möchte ich doch etwas dazu...
  • Robert: Was für ein einzigartiger Blog! Diese fast schon skurrile Kombination aus...

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