Abnehmen-Diät-Gesundheit

Geschrieben am 26. März 2009 von KPBaumgardt

Heute  mal süß: Ein selbstgemachter Aufstrich mit Walnuss und Sesam; So weit ist die Lebensmittelindustrie noch nicht – und wo kämen wir da auch hin, wenn es plötzlich eine Riesen-Auswahl an leckeren Sachen gibt, bei denen das Mindesthaltbarkeitsdatum sich gar nicht korrekt nennen lässt?

Weiterlesen »

Abgelegt unter: Ernährungsumstellung, Rezepte, Wellness | 7 Kommentare »

Geschrieben am 22. März 2009 von KPBaumgardt

Wenn bei diesem Rezept die Vorarbeiten  erledigt sind, geht es auch ganz einfach und schnell:

Den Nudelteig dünn auswalzen,

Weiterlesen »

Abgelegt unter: Ernährungsumstellung, Frühlings-Diät, Geschmack, Gesundheit, Nachhaltigkeit, Rezepte | 2 Kommentare »

Geschrieben am 21. März 2009 von KPBaumgardt

Wer in diesen Frühlingstagen sich durch Flur, Feld und Wald bewegt und etwas für die Fitness tut, kann sich – Multitasking vorausgesetzt – gleichzeitig um die Ernährung kümmern:
Die Brennessel sprießt, egal ob wir sie jetzt mit 2 oder 3 „Ns“ schreiben 😉

Bei all den stoffwechselförndernden Eigenschaften, die ihr zugeschrieben werden,

Weiterlesen »

Abgelegt unter: Bewegung, Ernährungsumstellung, Frühlings-Diät, Rezepte, Wellness | 2 Kommentare »

Geschrieben am 19. März 2009 von KPBaumgardt

Was den gehobenen Lebensmittelkonsum betrifft, rudert man in den Staaten bereits ein Stückchen zurück, und der Kaviar-Verbrauch sinkt wieder. Ein Konzept für eine TV-Show, die sparsames, leckeres und vernünftiges Kochen beinhaltet, ohne langweilig zu sein, habe ich zufällig beim Twitter-followen gefunden: thepoorchef.

Abgelegt unter: Allgemein, Geschmack, Rezepte | Keine Kommentare »

Geschrieben am 6. März 2009 von KPBaumgardt

Wenn wir schon den Energiefresser Backofen einschalten, soll es sich wenigstens lohnen – und so kommt heute das Essen komplett in den Backofen – und auch wieder heraus…

Und eigentlich ist es alles ganz einfach: Der Teig für die Frikadellen – oder sollen wie sie der Form halber „Cevapchichi“ nennen? – wird

Weiterlesen »

Abgelegt unter: Abnehmen, Ernährungsumstellung, Frühlings-Diät, Rezepte | Ein Kommentar »

Geschrieben am 4. März 2009 von KPBaumgardt

Chicorée enthält etwa 16 kcal pro 100 Gramm, kann also bei der Kalorienbilanz praktisch vernachlässigt werden und ist ein ideales Diät-Gemüse, und wohl auch für „Pro-ana-Rezepte“ prädestiniert.

Wer – als unverbesserliche Naschkatze und Couchpotatoe – des Abends zur Chipstüte greift, findet hier eine ideale Alternative: Weiterlesen »

Abgelegt unter: Abnehmen, Ernährungsumstellung, Frühlings-Diät, Rezepte | 4 Kommentare »

Geschrieben am 3. März 2009 von KPBaumgardt

Wenn auch schon längst Schneeglöckchen und Krokusse glaubhaft machen, dass frisches Grün auch außerhalb des Gewächshauses in heimischen Landen möglich ist – wirklich essbares sprießt noch selten, aber noch haben wir ja Zugriff auf Nahrungsmittelvcorräte aus dem letzten Herbst, um dennoch „etwas frisches“ auf den Teller zu zaubern.

Weiterlesen »

Abgelegt unter: Frühlings-Diät, Geschmack, Rezepte | Keine Kommentare »

Geschrieben am 1. März 2009 von KPBaumgardt

Tag 5 der Fressnet.Frühlingsdiät
Da von den Azuki-Bohnen noch eine erhebliche Menge übriggeblieben war, lag es nahe, sie für ein Chili con Carne zu verwenden – und einmal in der Woche ist Fleisch ja auch erlaubt, wenn man nicht gerade ein „Heilfasten“ veranstaltet. Bei dem nahrhaften, eher rustikalen Gericht liegt es nahe, einige kaloriensparende Veränderungen und eine Mengenbegrenzung vorzunehmen.

Weiterlesen »

Abgelegt unter: Abnehmen, Frühlings-Diät, Rezepte | 4 Kommentare »

Geschrieben am 28. Februar 2009 von KPBaumgardt

Wenn bei einem „Bohnentopf“ noch Bohnen übrigbleiben,  kann man einen Teil davon für einen Brotaufstrich weiterverwenden.

Ungefähr eine Tasse gegarter Bohnen zusammen mit ein paar gedünsteten Champgnons, sechs halben Walnüssen,

Weiterlesen »

Abgelegt unter: Abnehmen, Geschmack, Rezepte | 7 Kommentare »

Geschrieben am 28. Februar 2009 von KPBaumgardt

Tag 4 der Fressnet-Frühlingsdiät

Natürlich war der Entschluss, die Frühlings.Diät bereits im Februar zu beginnen, richtig: „Der Speck muss weg„, eben, weil die Klamotten nicht mehr passen, zum Beispiel. Die Wintersachen werden bald nicht mehr gebraucht, und dann: Neu einkleiden, weil die Sachen zu klein geworden sind? – Nein danke.

Weiterlesen »

Abgelegt unter: Abnehmen, Diät, Ernährungsumstellung, Frühlings-Diät, Rezepte | 2 Kommentare »