Frühlingsdiät aus dem Backofen: Chicoree, Frikadelle, Backkartoffeln; Rezept mit Bild

Wenn wir schon den Energiefresser Backofen einschalten, soll es sich wenigstens lohnen – und so kommt heute das Essen komplett in den Backofen – und auch wieder heraus…

Und eigentlich ist es alles ganz einfach: Der Teig für die Frikadellen – oder sollen wie sie der Form halber “Cevapchichi” nennen? – wird

in der Küchenmaschine gemischt und von Hand geformt; der Chicoree längs geviertelt und mit einem TL Öl in Alu-Folie eingeschlagen, und kleine Pellkartoffeln werden halbiert.

Alles zusammen kommt bei 250 Grad für 15 Minuten in den Backofen, verbleibt dort nach dem Ausschalten noch fünf Minuten und wird dann mit etwas Tsatsiki auf einem Teller angerichtet.

Für Kartoffel-Freunde:

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Ein Kommentar zu “Frühlingsdiät aus dem Backofen: Chicoree, Frikadelle, Backkartoffeln; Rezept mit Bild”

  1. [...] Chicoree mit Kartoffeln und Frikadellen [...]

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Frische Kommentare

  • Katrin Schröder: Lieber Klaus-Peter Baumgardt, vielen Dank für diesen wunderbaren Blogbeitrag...
  • Tanja Praske: Hi Klaus aka @fressnet, ein fettes Danke für deine satirische Teilnahme an...
  • Antje: Ich habe nur ein paar Fragen, hab viel gelesen über Mangostantropfen und sehe nichts...
  • HundefreundLukas: Obwohl der Beitrag schon etwas älter ist, finde ich das trotzdem etwas krass
  • christine Bouzrou: Ich fand Ingwer mal ganz schrecklich. Mittlerweile liebe ich ihn :)

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