Gesunde Kartoffelrezepte veröffentlichen – Viele tun es – Jeder kann es!

Wer bei dem Ausdruck „Diät mit Kartoffeln“ oder gar „Kartoffeldiät“ die Stirn runzelt, oder gar am Verstand dessen, der so etwas befürwortet, zweifelt, ist hier genau richtig: Drei Pfund Kartoffeln am Tag könnten schlank machen, aber

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Gesund abnehmen – Na klar: Besser als krank abnehmen

Versprochen: In diesem Artikel geht es polemisch zu. „Gesund abnehmen“ – so zeigt nämlich die Erfahrung – ist ein relativ häufig geäußerter Wunsch, der auch durchaus seine rationalen Anteile hat: Warum auch sollte man vom Abnehmen krank werden, und: Genau diese Befürchtung existiert.

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Sport ist Mord, Bewegung geht anders…

Die Rolle der bewussten Bewegung wird immer noch unterschätzt, und „der Sport“ ist ein Allheilmittel, das in Wirklichkeit auch krank machen kann..

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Wie fett macht Fett, oder macht Fett nicht fett?

Bei Arte ist (noch) ein Pro-Fett-Film zu sehen: „Unser liebster Feind: Das Fett“. Der Film (Regie: Monika Kirschner) stellt nun allerdings die gewohnte, gelernte Sichtweise, was die Fette betrifft, zumindest zum Teil auf den Kopf:

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Essstörungen wegen Barbies gestörtem Körperschema?

Essstörungen – das ist natürlich ein Thema, das viel zu vielschichtig ist, um es auf einer Seite abzuhandeln.
Auch Zeitungen und Zeitschriften können es immer nur anreißen, den einen oder anderen Aspekt aufzeigen, oder über eine besondere wissenschaftliche Ansichtz des Themas berichten. So hätte Barbies Taille, hochgerechnet, einen Umfang von 46 cm – was das bedeutet, habe ich unten einmal demonstriert.

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Snacken ohne Ende und Jo-Jo mit Focus‘ Ernährungspsychologen und anderen Experten

Ist die Ernährungspsychologie eine traurige oder eine lustige Wissenschaft?
Traurig, insofern sie noch keinen Ratschlag unters Volk gebracht hat, der der Epidemie Übergewicht wirksam entgegengewirkt hat, und doppelt traurig, weil sie so tut, als hätte sie den Stein des Weisen. Weiterlesen »

Schokolade, Fertigsuppe und preiswert essen in der Krise – Neue, alte Ernährungsgewohnheiten?

In Krisenzeiten suchen die Menschen den Rückzug ins Private, sagen Konsumforscher. Dort trösten sich die Menschen dann mit Schokolade, Pralinen und Knabbereien über die Krise hinweg. Die Hersteller von Süßigkeiten jedenfalls profitieren von den schlechten Wirtschaftsdaten.

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16 kg in vier Wochen – Was ist „Slimline?“

Man könnte auf die Idee kommen, Slimline ist, wenn sich eine junge Frau, in Weiß gekleidet und bauchfrei, den Bauchumfang misst.
Dazu die Aussage:

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Die Essstörung als Orientierungsstörung?

In der Adipositas-Diskussion wird stellenweise die Ansicht vertreten, dem Übergewicht liege eine  Essstörung zugrunde, die auch Normalgewichtige erfassen könne, und wegen des gesellschaftlichen Tabus, darüber zu reden, besonders tückisch sei.

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Kartoffeln als Medizin

Karto­ffeln, die auch schon mal als natürliches Light-Produkt gepriesen werden, weil sie praktisch kein Fett enthalten und kalorienarm sind(etwa 60 kcal pro 100 g) sind nicht nur in der „Kartoffel-Diät“ wichtig, sondern entfalten auch darüber hinaus ihre heilsame Wirkung: 

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Frische Kommentare

  • Sabrina: Schön, dass du bei der Bilanz dabei bist! Mit Spirulina und Algen zu experimentieren,...
  • ClaudiaBerlin: Mit all meiner fortgeschrittenen Lebenserfahrung kann ich sagen, dass das mit den...
  • Julia: Da hast du recht, was das Fermentieren angeht, bin ich Spätzünderin 😂
  • Ulrike: Nachhaltigkeit und Produkte aus der Umgebung sind wichtig, da bin ich ganz bei dir. Alles...
  • Bine: Lieber Klaus-Peter, ich bin über die Foodblogbilanz2021 auf Deinem Blog gelandet und...

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