Vor künstlichen Farbstoffen in Lebensmitteln wird jetzt gewarnt

echte oder künstliche Farbe? Bei “Zeit-online” war die Meldung am kürzesten und unbestimmtesten:

Knallbunte Süßigkeiten und andere Lebensmittel, die bestimmte künstliche Farbstoffe enthalten, müssen ab morgen einen Warnhinweis auf der Packung tragen. (…)

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Was wir essen werden: Was die Amerikaner heute essen

Eine nett aufgemachte Info-Graphik zum Konsum von Nahrungsmitteln in den USA wirft mehr Fragen auf, als sie beantwortet:
Reine Durchschnittswerte über den Pro-Kopf-Einkauf von Lebensmitteln sagen wenig über die konkreten Einzelfälle aus. 

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Die Chili von der Fensterbank und der Narzissmus

Lassen wir hier mal die Frage der “Kalorien der Chili” außer acht, und auch die möglichen Schärfegrade.

Die heimischen Fensterbankchilies sind gerade aufs Erfreulichste am Reifen, und eine Pflanze, im Mai auf dem

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Was auf den Tisch kommt, wird gegessen…

Der Teller als Maß der Mahlzeit Es fragt sich nur, was auf den Tisch kommt.
Der Teller natürlich, und Bestecke, und ein Getränk…
Das Prinzip “Topf-Teller-Tisch” – Der Topf bleibt in der Küche, das spart Kalorien – ist  hier schon seit Jahren zu lesen und ist scheinbar zum Objekt einer Studie ;-)  geworden…

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Prä-Diabetiker und prä-Hypertoniker auf dem Vormarsch

Wenn leicht erhöhte Blutfettwerte bei einem sportlich aktiven Mann medikamentös behandelt werden,und die Nebenwirkungen der Medis dazu führen, dass er keinen Sport mehr machen kann, beißt sich die Katze in den Schwanz.

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Neues, altes Wundermittel zum Abnehmen: Die Bittergurke – Auch bei Diabetes und zu hohem Cholesterinspiegel…

Bittergurke senkt den Blutzuckerspiegel und wirkt gewichtsreduzierend. Das ergaben Forschungsarbeiten, die von Wissenschaftlern der Universität Gießen und des Internationalen Gemüseforschungszentrums AVRDC gemeinsam durchgeführt wurden. Die in der Bittergurke enthaltenen Lipide wirken blutzuckersenkend, die Saponine gewichtssenkend.

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Neues bei PfundsFit, der ehemaligen Pfundsdiät

Eigentlich heißt sie ja gar nicht (mehr) “Pfunds-Diät”, und auch von “Pfundskur” will niemand mehr etwas hören: “PfundsFit” ist mittlerweile die offizielle Bezeichnung der AOK-Aktion, von deren Erfolge man sich hier überzeugen soll: Vor ein paar Jahren hat es einmal eine Teilnehmerbefragung gegeben und die hatten sich wegen PfundsFit etwas

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Wann kommt die Trend-Diät mit Hülsenfrüchten?

Kichererbsen Hülsenfrüchte werden zwar oft gelobt, praktisch aber etwas stiefmütterlich behandelt: Oder wie oft (pro Woche) kommen bei Euch Bohnen, Linsen, Erbsen oder Kichererbsen auf den Tisch? Ich könnte wetten, dass meist eine 0 vor dem Komma steht.

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Zum Wochenanfang: Gedanken zur Gesundheit

Kleine Motivationen und Inspirationen durch kluge Sprüche zu geben kann Freude machen – kluge Sprüche weiterzugeben, auch eine klammheimliche Freude; jetzt hab’ ich auch das verraten 😉

 

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Die Einstellung der Bevölkerung zu Selbsthilfegruppen

Die DAK hat unlängst Ergebnisse der “Studie Selbsthilfegruppen” mit 1001 Befragten veröffentlicht. “56 Prozent der Deutschen finden … , dass „Selbsthilfegruppen manchmal wichtiger sind als Ärzte und Psychologen“”. Das bezieht sich offenbar auf den Erfahrungsaustausch mit anderen Betroffenen bei schweren und seltenen Erkrankungen.

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Frische Kommentare

  • Sabrina: Schön, dass du bei der Bilanz dabei bist! Mit Spirulina und Algen zu experimentieren,...
  • ClaudiaBerlin: Mit all meiner fortgeschrittenen Lebenserfahrung kann ich sagen, dass das mit den...
  • Julia: Da hast du recht, was das Fermentieren angeht, bin ich Spätzünderin 😂
  • Ulrike: Nachhaltigkeit und Produkte aus der Umgebung sind wichtig, da bin ich ganz bei dir. Alles...
  • Bine: Lieber Klaus-Peter, ich bin über die Foodblogbilanz2021 auf Deinem Blog gelandet und...

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