Abnehmen-Diät-Gesundheit

Geschrieben am 8. April 2009 von KPBaumgardt

Eher selten auf den Tisch kommt das Kartoffel-Gratin, das doch etwas mehr Beachtung durchaus verdient hätte.
Es muss ja nicht immer eine fette Sahne-Sauce sein, die die Kartoffel, die möglichst edel schmecken soll, umhüllt, mit der die Kartoffel sich vollsaugt.

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Geschrieben am 8. April 2009 von KPBaumgardt

Nach dem Home-computer jetzt, in Zeiten der Wirtschaftskrise, also das home-chicken. Das  kommt in Mode und wird – so der Trend, der in den USA den hiesigen Trends vorauseilt, im Wohnzimmer gehalten – ist ja schließlich auch nur ein Vogel, wie Kanarienvogel oder Papagei, bloss ein bisschen größer, aber dafür nützlich. Garantiert frische Frühstückseier,

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Geschrieben am 4. April 2009 von KPBaumgardt

„Die Prüfer: Die Restaurant-Tester essen sich durch“ – das ist der Titel eine HR-Doku, Donnerstag, 9. April 2009, 22:15 Uhr auf Hessen 3; vielleicht eine interessante Sendung – oder auch ein interessanter Job- wer würde den nicht gerne machen?  Rund ums Thema „Essen“,

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Geschrieben am 29. März 2009 von KPBaumgardt

In einem nicht sehr motivierenden Artikel  im Mannheimer Morgen wurde kürzlich eine Selbsthilfegruppe vorgestellt. Eine Teilnehmerin berichtete von einem traumatischen Ereignis:

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Geschrieben am 28. März 2009 von KPBaumgardt

Eines vorab: Hier soll es nicht um eine „Hirse-Diät“ gehen, sondern um Abwechslung auf dem Speiseplan, ob nun jemand abnehmen will, oder sich „nur“ gesund ernähren.

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Geschrieben am 27. März 2009 von KPBaumgardt

Wenn in den nächsten Wochen der Verkauf von Fleisch und Wurst einbrechen sollte, ist vermutlich … eine großangelegte Studie des National Institute of Health (NIH) der USA   [schuld]: Wer viel Fleisch von Rindern, Schweinen und Lämmern oder daraus hergestellte Wurst isst, hat ein deutlich höheres Risiko an Krebs oder Herzinfarkt zu sterben als ein Fleischverächter.

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Geschrieben am 26. März 2009 von KPBaumgardt

Heute  mal süß: Ein selbstgemachter Aufstrich mit Walnuss und Sesam; So weit ist die Lebensmittelindustrie noch nicht – und wo kämen wir da auch hin, wenn es plötzlich eine Riesen-Auswahl an leckeren Sachen gibt, bei denen das Mindesthaltbarkeitsdatum sich gar nicht korrekt nennen lässt?

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Geschrieben am 22. März 2009 von KPBaumgardt

Wenn bei diesem Rezept die Vorarbeiten  erledigt sind, geht es auch ganz einfach und schnell:

Den Nudelteig dünn auswalzen,

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Geschrieben am 21. März 2009 von KPBaumgardt

Wer in diesen Frühlingstagen sich durch Flur, Feld und Wald bewegt und etwas für die Fitness tut, kann sich – Multitasking vorausgesetzt – gleichzeitig um die Ernährung kümmern:
Die Brennessel sprießt, egal ob wir sie jetzt mit 2 oder 3 „Ns“ schreiben 😉

Bei all den stoffwechselförndernden Eigenschaften, die ihr zugeschrieben werden,

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Geschrieben am 20. März 2009 von KPBaumgardt

Mal wieder eine frischer selbstgemachter Brotaufstrich: Etwas Fett darf er schon haben, das soll gesund sein und nicht zu viel, und geschmacklich soll es auch stimmen; das alles wird mit den in der Überschrift genannten Zutaten

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