Handy-bedingte Krebsrisiken

– sieht die WHO jetzt auch offiziell als gegeben – oder nicht ausgeschlossen? Bericht (englisch).

Die ganze Wahrheit über kindliche Fettsucht

Geschockt? So ein dickes, faules, gefräßiges Kind aber auch…

Weiterlesen »

Späte Einsicht zur Namensgebung.

“Fressnet.de” ist offenbar nur für Menschen mit der Begabung zur Selbstironie geeignet:

Wir Menschen fressen nicht. Wir essen. Egal wie unser Essverhalten ist, wir haben Essanfaelle, und keine Fressanfaelle.

Dieses Zitat aus dem “dicken Forum” musste jetzt einfach sein – wenn ich es schon gefunden habe, passt es doch irgendwie zu “Fressnet.de”.

Weiterlesen »

Lupinen als Lebensmittel?

Kohlenhydratarme und eiweißreiche Lebensmittel sind im Trend. Die Lupine übertrifft bei diesen Eigenschaften locker Getreide oder auch Linsen und Erbsen. Ihre Verwendung in der Lebensmittelindustrie nimmt langsam aber sicher zu – wenn auch nicht immer deklariert.

Weiterlesen »

Einmal Diät, immer Diät und das perfekte Bratkartoffel-Rezept

Bild: Bratkartoffeln, relativ fettarm Gepellte, ausgekühlte  Pelkartoffeln, je nach Größe längs halbiert oder geviertelt, in Scheiben von 3-4 mm geschnitten werden in für eine fünfköpfige Familie ausreichender Menge in der heißen Emaillpfanne auf dem holzbefeuerten Küchenherd in Schweineschmalz unter häufigem Wenden kross gebraten. Hinzu kommen gewürfelte Zwiebeln sowie gewürfelter Räucherspeck, Salz und Pfeffer.

Weiterlesen »

Artischocken, Fettverdauung, Cynarin

Artischocken-Herzen Artischocken sind eine wundersame Pflanze: Überdimensioniert und kaum essbar. Trotzdem wird dem Distelgewächs mit dem “weichen Herz” viel Aufmerksamkeit geschenkt:

Weiterlesen »

Diät-Rezepte für Biggest Losers

Abnehmen im Camp könnte eine bestechende Idee sein, wenn die Teilnehmer hier nicht nur zu kämpfen, spielen und zu leiden hätten, sondern auch ganz viel fürs richtige Leben mitnehmen könnten. Also nicht nur selbst kochen, sondern auch selbst die Rezepte auswählen und sogar entwickeln.

Weiterlesen »

Diätbier und Diät mit oder ohne Bier

netter junger Mann bei der Bier-Diät-Kur Das Diätbier

Beim Brauer-Bund erfahren wir:

Mit speziellen Gärmethoden können beim Brauprozess die verwertbaren Kohlenhydrate zu 100 Prozent vergoren werden. Diätbiere haben daher einen extrem niedrigen Gehalt an Kohlenhydraten und einen geringen Brennwert von 32 Kalorien (153 kJ) auf 0,1 Liter

Weiterlesen »

Intuitives Essen, intuitive Diät

Abnehmen ohne Diät, aber mit Chips im Haus:

Professor rät zu Diät mit Schokolade, Eis und Chips

war 2005 schon einmal eine Schlagzeile wert. US-Professor Steven Hawks von der Brigham Young Universität in Utah hatte 25 Kilos abgenommen, und das ganz intuitiv, ohne zu den Weight-Watchers zu gehen oder sich eine Atkins-Diät zu verordnen: Ein vernünftiger Mann, der auch gleich seine wissenschaftliche These lieferte:

Weiterlesen »

Von den Jo-Jo-Spielchen der Prominenz

“Jo-Jo-Spielchen”, zum Beispiel, wenn es um Filmrollen geht, fänden wir doch immer wieder spannend, heißt es bei GLAMOUR, und ein Körnchen Wahrheit wird schon dran sein. “Mal eben” 10 Kilo abnehmen, um in die Rolle einer Ballerina

Weiterlesen »

Frische Kommentare

  • Sabrina: Schön, dass du bei der Bilanz dabei bist! Mit Spirulina und Algen zu experimentieren,...
  • ClaudiaBerlin: Mit all meiner fortgeschrittenen Lebenserfahrung kann ich sagen, dass das mit den...
  • Julia: Da hast du recht, was das Fermentieren angeht, bin ich Spätzünderin 😂
  • Ulrike: Nachhaltigkeit und Produkte aus der Umgebung sind wichtig, da bin ich ganz bei dir. Alles...
  • Bine: Lieber Klaus-Peter, ich bin über die Foodblogbilanz2021 auf Deinem Blog gelandet und...

Rubriken

Archive

Motivation