Geschrieben am 21. September 2010 von KPBaumgardt
Wenn es darum geht, Wirtschaft, Soziales und Umwelt in Einklang zu bringen, spricht man von “Nachhaltigkeit”. Dahinter steht der Gedanke, dass man die Umwelt nur vorsichtig ausbeuten sollte – also zum Beispiel bei Wäldern, die man fällt, wieder Aufforstungen durchführen.
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Geschrieben am 11. September 2010 von KPBaumgardt
Ein ellenlanger Artikel bei Heise.de bringt es irgendwie nicht auf den Punkt: Was passiert, wenn…
Wenn die US-Lebensmittelbehörde FDA einem gentechnisch veränderten Atlantischen Lachs die Zulassung erteilt, der doppelt so schnell wächst.
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Geschrieben am 9. September 2010 von KPBaumgardt
Hätten wir noch das gleiche Umweltbewusstsein wie die alten Germanen, gäbe es mehr Holundersträuche: Denen war der Holunder-“Baum” noch heilig, und es war verboten, ihn zu fällen.
In meiner Kindheit wurde Holunder noch Eimer- und Körbeweise gesammelt und zu Saft verarbeitet; am Bahndamm wuchs der Holunder reichlich, nicht jeder kannte die Fundstellen, und nur wenige machten sich die Mühe.
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Geschrieben am 25. August 2010 von KPBaumgardt
Beispielsweise in Afrika wird das Brennholz knapp und knapper: Die Frage ist hier nicht nur, “Was kochen”, sondern auch: “Mit welcher Energieform kochen?”
Solaröfen, die nur bei Sonnenschein kochen, sind keine wirklich gute Alternative, wenn traditionell später am Abend gegessen wird. Über eine interessante Entwicklung der Designerin Gustl Barth berichtet DW.
Leider gibt es keine Homepage, auf der das Projekt ausführlicher vorgestellt wird.
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Geschrieben am 26. Juli 2010 von KPBaumgardt
Sorry für den Zynismus. Aber den Satz kann ich mir aus dem Munde eines unverantwortlichen Politikers durchaus vorstellen – jedenfalls, dass er sich diese Aussage gerade noch verkneift.
Bis zu 1,7 Milligramm Spritzmittelrückstände in einem Kilogramm Beerenobst konnte ein Labor nachweisen.
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Geschrieben am 17. Juli 2010 von KPBaumgardt
Lassen wir hier mal die Frage der “Kalorien der Chili” außer acht, und auch die möglichen Schärfegrade.
Die heimischen Fensterbankchilies sind gerade aufs Erfreulichste am Reifen, und eine Pflanze, im Mai auf dem
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Geschrieben am 6. Juli 2010 von KPBaumgardt
Was mit “nachhaltig abnehmen” gemeint ist – die Lösung von Problemen wie diesem:
“Ich hab ja ein enormes Problem damit, das richtige Maß zu finden…”
Für Gesundheits-Gewohnte hört sich das vielleicht banal an – aber es geht noch weiter:
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Geschrieben am 3. Juli 2010 von KPBaumgardt
Die einfachste Methode, Eistee herzustellen:
Eine Kanne / einen Krug mit Wasser füllen, Teeblätter hinzugeben, über Nacht bzw. 10-12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Hatte ich selbst nicht geglaubt, aber es funktioniert, ist dann ein „Kaltauszug“.
Bei grünem oder weißem Tee sehr gut auch ohne Zucker – so ist eine mögliche Gewichtszunahme wenigstens nicht durch den Tee bedingt.
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Geschrieben am 17. Juni 2010 von KPBaumgardt
Nachhaltigkeit wird oft ausschließlich in ökologischer Hinsicht interpretiert, zunehmend setzt sich aber die Auffassung durch, dass zumindest von einem „Drei-Säulen-Modell“ ausgegangen werden muss,
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Geschrieben am 11. Juni 2010 von KPBaumgardt
Die Welternährung – wohl eines der kompliziertesten Themen, das man sich vorstellen kann, zudem eines, das trotz aller Globalisierung immer auch konkret vor Ort gelöst werden muss, soll den forcierten Einsatz genetisch manipulierter Pflanzen rechtfertigen:
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