Geschrieben am 12. Juli 2020 von KPBaumgardt
Manchmal muss man gar nicht suchen, um zu finden, was man garnicht gesucht hatte, eine Antwort auf die leidige Frage etwa, “Worin besteht allzu oft die Ernährungsmisere?” – und hier kommt sie, die Stecknadel im Heuhaufen der Ernährungsdiskussionen:
Mein Leben wird dominiert von den Fragen «Was esse ich zum Frühstück?», «Was esse ich zum Mittagessen?», «Was für Snacks hab ich daheim?» und «Was gibts zum Abendessen?»
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Geschrieben am 5. Juli 2020 von KPBaumgardt
2007 muss ich in einer Phase des Sammelns gewesen sein – ich hatte Mosaiksteinchen gesammelt, zum Beispiel das Problem mit der Co2-Bilanz bei Lebensmitteln aus fernen Landen. Das hatte ich mal eben in ein Gesamtthema namens
eingeordnet.
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Geschrieben am 28. Juni 2020 von KPBaumgardt
Bei der Ernährung – oder „Lebensmittelversorgung“ – geht es, wie meist in unserem System, ums Geld, ums Geschäftemachen, um Erfolg und Profit – und wo es Gewinner gibt, bezahlen bei jeder Lotterie die Verlierer, und die Bank gewinnt immer.
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Geschrieben am 21. Juni 2020 von KPBaumgardt
Atmen, Trinken, Essen – solche Grundfunktionen des Lebendigen sollten wir lebenslang gemeinsam haben, auch wenn wir Menschen ansonsten immer einzigartig sind.
Das sollten wir bei aller Unterscheidungsbemühung, die fälschlich und grobschlächtig dazu geführt hat, den Rassen-Begriff in der Manier des Schwarz-Weiß-Denkens auf Menschen zu beziehen, nie vergessen.
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Geschrieben am 14. Juni 2020 von KPBaumgardt
„Bloggen macht Freude“, sagt eine Trainerin für erfolgreiche Artikel, die die Blogger*In in ihrem Marktsegment positionieren und ihre Kompetenz belegen und für die haltlose Nachfrage ihrer Deinstleistungen sorgen will und wird:
„Mein lieber Sohn du tust mir leid, dir mangelts an Enthaltsamkeit! Enthaltsamkeit ist das Vergnügen, an Sachen, welche wir nicht kriegen! Drum lebe mässig, denke klug, wer nichts gebraucht, der hat genug!“
sagt Willhelm Busch.
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Geschrieben am 7. Juni 2020 von KPBaumgardt
Zur „Vielfalt einer Fleischalternative“ gibt es viele Beispiele – hier ein weiteres:
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Geschrieben am 31. Mai 2020 von KPBaumgardt
„COVID weight gain“oder ausführlicher „Gewichtszunahme in der Corona-Krise“ ist ein aktuelles Thema, doch niemand packt diesen Stier bei den Hörnern. Zahlen gibt es keine, Umfragen in der erforderlichen Breite und Tiefe werden nicht durchgeführt, und eine elektronische, automatisierte Datenerfassung mit Internet-verbundenen Körperwaagen haben wir nicht, oder die Daten sind nicht zugänglich. Wir könnten trotzdem drei „Muster der Gewichtsveränderung“ unterscheiden:
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Geschrieben am 24. Mai 2020 von KPBaumgardt
Man könnte die „Zeichen der Zeit“ so deuten: Wir haben und sehen jetzt, „coronabedingt“, mehr gesamtgesellschaftliche Probleme, als wir uns je haben träumen lassen, und zwar global. Das Spektrum der Probleme beginnt unübersehbar im Gesundheitsbereich und ist mit dem möglicherweise verlorenen Kampf gegen die Klimaveränderungen noch längst nicht komplett…
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Geschrieben am 17. Mai 2020 von KPBaumgardt
Schön, wenn Geschäfte und Restaurants wieder öffnen, „das Leben in die Öffentlichkeit zurückkehrt“, mag es auch noch eher ruhig zugehen: „Es ändert sich was“.
Damit sind Viele auch schon zufrieden – doch wir müssen noch viel mehr ändern. Die „Seuchenstatistik“ meldet zwar zunehmend wieder „keimfreie Orte“, Orte, in denen keine Covid-Infektionsen feststellbar sind, was „Gesundheit“ betrifft, ist damit längst nicht alles in Butter.
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Geschrieben am 10. Mai 2020 von KPBaumgardt
Am „Tag der Diät“ (oder war es der Anti-Diät-Tag?) musste die ZEIT noch einmal den ausführlichen Artikel einer jungen Freischaffenden aufwärmen, deren Fazit und abschließende Empfehlung „intuitive Diät“ lautet. Was das ist, und wie das geht: Vom Bauchgefühl gesteuert Kalorien einsparen – das zu erklären ergibt natürlich ein eigentlich unendliches Geschwurbel, mit einem Sinnanteil nahe Null.
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