Abnehmen-Diät-Gesundheit

Geschrieben am 22. Juni 2010 von KPBaumgardt

Hülsenfrüchte werden zwar oft gelobt, praktisch aber etwas stiefmütterlich behandelt: Oder wie oft (pro Woche) kommen bei Euch Bohnen, Linsen, Erbsen oder Kichererbsen auf den Tisch? Ich könnte wetten, dass meist eine 0 vor dem Komma steht.

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Geschrieben am 21. Juni 2010 von KPBaumgardt

Wenn man sich vorstellt, dass, wie bei dieser Netzmelone, letztlich jede einzelne Melone ein individuelles Muster hat – das ist schon ein kleines Wunder der Natur, das uns staunen lassen sollte.

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Geschrieben am 5. Juni 2010 von KPBaumgardt

Bei einer bestimmten Vorgabe an Portionen von Fett, Eiweiß, Kohlenhydraten, Obst und Gemüse ist eine gewisse “Buchführung”, zumindest am Anfang, notwendig, um den Überblick zu behalten und “im System” zu bleiben.

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Geschrieben am 30. Mai 2010 von KPBaumgardt

Eine “Bilderstrecke der kulinarischen Alltags- Art” gibt es heute bei der Frankfurter Rundschau, und eine Hitliste der beliebtesten Mahlzeiten, wie vom “Kantinenversorger apetito, der täglich 1,3 Millionen Menschen verpflegt”.

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Geschrieben am 25. Mai 2010 von KPBaumgardt

Dass der Mensch sich zum Feuer hingezogen fühlt, unterscheidet ihn von anderen Lebewesen und könnte genetisch verankert sein. Dadurch wäre auch die Leidenschaft fürs Grillen zu erklären.
Gleichzeitig ist es bei den Freuden des Grillens nicht jedermanns Geschmack, Fleisch oder Wurst auf den Rost zu legen. Tofu stellt hier eine Alternative dar.

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Geschrieben am 29. April 2010 von KPBaumgardt

Diät-Rezepte werden häufig verschenkt, dabei kommt es vor allem auf ihre Qualität an. Das herrschende Überangebot verdanken wir der “Internet-Ökonomie”: Kostenlose Angebote sollen zu mehr Konsum verlocken, und so kommen wir zu kostenlosen Diät-Rezepten. Wichtig bei den Diät-Rezepten ist, dass sie erprobt und schnell zubereitet sind. Das ist bei den hier vorgestellten Rezepten garantiert der Fall, und alle sind ausnahmslos mit Original-Fotos versehen.
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Geschrieben am 16. April 2010 von KPBaumgardt

Wer sich in Wald und Garten auskennt, besorgt ihn sich selbst – zu kaufen gibt es den Bärlauch jetzt aber auch: Frisches Grünzeugs mit Geschmack 😉
Womit sich gleich die Frage stellt: “Und was machen wir daraus?”
Antwort: Etwas, das wenig Arbeit macht und schmeckt.

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Geschrieben am 24. März 2010 von KPBaumgardt

Ein intensiv-grüner Brotaufstrich ist zunächst einmal etwas fürs Auge. Dieser hier ist ein Zwischending aus “Griener Soß” und “Obazdan”.
Camembert, Quark, Kürbiskernöl und Petersilie wurden hier mit der Gabel zu einer nicht ganz homogenen Creme

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Geschrieben am 23. März 2010 von KPBaumgardt

Das Rezept für die Buchstabensuppe ist kein Geheimnis: Brühe wird zum Sieden gebracht, die Buchstaben-Nudeln kommen hinzu, köcheln vielleicht fünf Minuten mit – fertig.

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Geschrieben am 11. März 2010 von KPBaumgardt

Diese Zusammenstellung hab’ ich so nicht im Kochbuch und auch nicht im Internet gefunden; sie entspricht ziemlich genau einer Kindheitserinnerung. Erbsensuppe aus getrockneten Erbsen gab es in meiner Kindheit nicht sehr oft, und ich weiß noch, wie ich mich darüber gewundert habe, dass man Sauerkraut in eine Suppe gibt.

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