Geschrieben am 27. März 2013 von KPBaumgardt
“Es besteht keine akute Gesundheitsgefährdung” – dafür aber eine latente, und eine massive. Abwiegeln ist zunächst einmal angesagt, nachdem “antibiotisches” Putenfleisch über den Kantinentresen gewandert ist.
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Geschrieben am 22. Januar 2022 von KPBaumgardt
Wie wir Milliarden Menschen (gesund) satt bekommen, ohne den Planeten zu zerstören ist – hierzulande völlig unbemerkt – aber doch erfreulicherweise
„Can We Feed Billions of Ourselves Without Wrecking the Planet?
by Kevin Krajick |January 7, 2022
eine Frage, die international diskutiert wird.
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Geschrieben am 3. Oktober 2021 von KPBaumgardt
Die Wahl ist gelaufen, die Probleme, die im Wahlkampf unter den Teppich gekehrt worden sind, müssen nur noch – neben den angeprochenen – bearbeitet und gelöst werden. Von nachhaltiger Ernährung oder ökologischer Landwirtschaft zum Beispiel war nicht die Rede, obwohl in diesem Bereich bei der Klimakrisen-Bewältigung genauso die Ärmel aufgekrempelt werden müssen wie zum Beispiel im Verkehrssektor oder bei den sozialen Fragen. Was können wir von den Mitgliedern des Bundestags (MDBs) erwarten?
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Geschrieben am 20. Juni 2021 von KPBaumgardt
Die besten Kristallkugelleser(-innen) der Republik haben sich darauf geeignet, dass der Ausgang der Bundestagswahl vom Sommer abhängen wird: Wird es unerträglich heiß, muss die Wasserversorgung rationiert werden, und das Wahlvolk führt das auf den Klimawandel zurück – Ihr könnt Euch das auch selbst ausmalen, wer warum und wo das Kreuzchen auf den Stimmzettel malen wird.
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Geschrieben am 1. August 2018 von KPBaumgardt
Verbraucher und Schafe haben eines gemeinsam: Hirten und Hüter, die im Fall der Verbraucher „Verbraucherschützer“ heißen. Die fordern dann, dass ihre Schützlinge beim Einkauf Signale, bei der Wahl der Produkte jeweils eine Ampel vorfinden, „…eine einfache Kennzeichnung von gesunden, mittelgesunden und ungesunden Lebensmitteln mit den Farben grün, gelb und rot auf der Verpackung.“
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Geschrieben am 1. Juli 2018 von KPBaumgardt
In der „Weißmast“ – einer eisenarmen Ernährung, bei der das Kalbfleisch „schön“ hell bleibt, gibt es möglichst wenig Rauhfutter, manche Mäster filtern sogar das Eisen aus dem Trinkwasser. Die „Milch“, die die Kälber bekommen, ist in Wirklichkeit eine angemischte Kunstmilch, die Palmöl und Soja enthält. („Text zur Sendung“ am Ende dieses Artikel)
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Geschrieben am 27. Mai 2018 von KPBaumgardt
Weil den Krabbenfischern an der Nordsee kaum noch Krabben in die Netze gehen – das kann auf den verbesserten Schutz der Raubfische zurückgehen, die uns kaum noch etwas von der Delikatesse übrig lassen – kann ein Krabbenbrötchen schon mal in zweistellige Preisregionen vorpreschen…
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Geschrieben am 20. Mai 2018 von KPBaumgardt
Als ich nach ein paar Impressionen zu „#Ernährungskonferenz“ gesucht habe, musste ich doch staunen:
Für Regierungsmitglieder und Prominente hält man im VIP-Restaurant Marocco bei plätschernden Springbrunnen Langusten in Vinaigrette und Foie gras bereit. Abends stürmen Delegationen aus 182 Ländern die Restaurants zwischen Kolosseum und Pantheon und flanieren vor den vollen Nobelhotels der Via Veneto. Auch Besuche in Roms teuersten Boutiquen in der Via Condotti fehlen nicht. Die Senegalesen kaufen bei Valentino, der Präsident von Ruanda beim Nobelschneider Battistoni.
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Geschrieben am 28. Januar 2018 von KPBaumgardt
„Das Handy isst mit“ war in einem Fernsehbeitrag so eine Zwischenüberschrift, die deutlich zeigt, wie weit wir schon sind.
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Geschrieben am 17. Dezember 2017 von KPBaumgardt
Nehmen wir mal an, Du hättest neulich erfahren, dass Glyhosat, das Vernichtungsmittel für alle natürlichen Pflanzen, den Mutterboden auch durchs Killen von Bodenbakterien verändert, die Herausbildung von Antibiotikaresistenzen fördert, dass die Wirkung dieses Mittels mit der von DDT vergleichbar ist – man stirbt nicht sofort, aber die langfristigen Schädigungen….
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