Geschrieben am 22. Januar 2015 von KPBaumgardt

Überall wird gepredigt, dass Blogger, die besser bloggen wollen, auf die Bedürfnisse ihrer Leser eingehen und Mehrwert bieten sollen, und langsam bin ich wohl so weit, mich als Dienstleister zu empfinden, der alles tut, um die LeserInnen zufrieden zustellen. Weiterlesen »

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Geschrieben am 31. August 2014 von KPBaumgardt

Dass der Kampf Foodwatch gegen die Lebensmittelindustrie ähnlich wie der Kampf David-Goliath ausgeht, glaubt niemand. Es wird auch nur ein Pseudo-Kampf, ein Krampf sein. Die Krönung war die Foodwatch-Idee, Blogger vor ihren Karren zu spannen: Mit einem Widget auf dem Blog Foodwatch Leser zuführen, Stimmvieh für den Goldenen Windbeutel.

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Geschrieben am 12. August 2014 von KPBaumgardt

MRSA-Keime in Grillfleisch

Stichprobe weist resistente Erreger nach

Wenn so eine Meldung schon bei der Tagsschau auftaucht – dann wird sie doch auch seriös sein?

Ich hatte das eingeschweißte, prä-marinierte Grillfleisch im weitesten Sinne ja „schon immer“ suspekt gefunden, denn allzugut retouschiert die Marinade, was sich in dem Päckchen verbirgt. Weiterlesen »

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Geschrieben am 10. August 2014 von KPBaumgardt

„Wir essen die Kartoffeln heute mal mitsamt der Schale – weil, das ist gesund“ – Mit solchen Aussagen kann heute kein Vollwertköstler mehr einen „Normalgenießer“ schockieren – „Unverdaulich“ mit sinnlos gleichzusetzen, das war einmal. und die (unnötigen?) Ballaststoffe werden umbenannt in „Faserstoffe“. Weiterlesen »

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Geschrieben am 27. Juli 2014 von KPBaumgardt

Neulich habe ich mal etwas Neues gegessen: Möhren-Kraut. Und zwar in oder als Smoothie – so vom Bayerischen Rundfunk empfohlen.

Ich weiß ja nicht, ob so etwas mehrheitsfähig ist, aber Kalorien spart man damit allemal.

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Geschrieben am 8. Juni 2014 von KPBaumgardt

Vegetarian Fast-Food

Chain Just Falafel

Opens First

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Geschrieben am 4. Juni 2014 von KPBaumgardt

Während Ökotest noch kürzlich – unter Berufung auf die Verbraucherberatung – etlichen Internet-“Portalen” zur Ernährungsberatung ein “mangelhaft” attestiert hatte, bleibt die Frage, was Ökotest denn nettes zu den Beratungsangeboten bezüglich Diäten anzumerken hat.

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Geschrieben am 4. Juni 2014 von KPBaumgardt

Ernährungsberatungen im Internet sind selten unabhängig und neutral, oft stehen Vermarktungsinteressen dahinter, so dass die Inhalte nicht mehr als objektiv betrachtet werden können.

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Geschrieben am 1. Juni 2014 von KPBaumgardt

Mal wieder in der Opposition, ist die Grünen-Fraktion auf dem langen Marsch zur nächsten Bundestagswahl und ordnet ihre Reihen.

… es wäre ja auch komisch, wenn wir jetzt schon da wären, wo wir 2017 sein wollen. Was würden wir denn dann die ganzen restlichen Jahre tun?"

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Geschrieben am 31. Mai 2014 von KPBaumgardt

So ähnlich berichtet das Wall-Street-Journal, deutsche Sektion, lädt eine Repräsentantin ein, die dem Team dann gleich den Thermomix vorführen darf.

Die Vorführung wird gefilmt und veröffentlicht. Der Bericht liegt zwischen Werbung und Bericht, ist aber mehr Werbung – gefühlt.

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