Geschrieben am 24. Juli 2012 von KPBaumgardt
Der Begriff Stigma (altgriechisch στíγμα, Mehrzahl Stigmata) bedeutet wörtlich Stich-, Punkt-, Wund- oder Brandmal; er steht im Allgemeinen für
- ein auffälliges, mitunter negativ bewertetes Merkmal, siehe Mal bzw. Makel (Schandfleck)
- eine pathologisch typische körperliche Erscheinung oder Ausprägung (z. B. Leberhautzeichen) (Quelle)
Damit dürfte klar sein, dass Übergewichtige gewissermaßen “stigmatisiert” sind.
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Geschrieben am 24. Juli 2012 von KPBaumgardt
Die Qi-Gong-Übung “awakening-soul-qi-gong” hatte ich bloß zufällig gefunden: Beim Googeln nach “Qi-gong, kimchi” kam ich auf space4zen.com, weil der Autor ein Rezept für vegane Kimchi-Nudelsuppe veröffentlicht hat und auch Einiges zu Zen und Qi-Gong.
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Geschrieben am 22. Juli 2012 von KPBaumgardt
Eine “Randnotiz” über die Zustände in der industriellen Herstellung von Nahrungsmittel verdient unsere Aufmerksamkeit:
In mindestens vier Staaten der USA fressen sich Larven des Maiswurzelbohrers wieder durch die Wurzeln von Maispflanzen aus den Laboren von Monsanto. Nur neun Jahre nach der Markteinführung der transgenen Maissorte MON 863 haben die Schädlinge eine Resistenz gegen das von der Pflanze produzierte Gift entwickelt.
http://taz.de/Gentechnik-kapituliert-vor-Kaefer/!97203/
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Geschrieben am 20. Juli 2012 von KPBaumgardt
… beschreibt Karen auf i9hren Rezept-Seiten “Eine kulinarische Reise durch Tschechien” recht prägnant. Besonders haben es mir die Knödel angetan…
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Geschrieben am 18. Juli 2012 von KPBaumgardt
Stellen wir uns doch kurz mal die Situation vor, kein Geld für Essen zu haben, Bedürftig zu sein. Sicher, niemand soll in D verhungern, und wir bekämen wöchentlich ein Paket mit unserer Essensration, das irgend jemand für uns zusammengestellt hat, ohne Rücksicht auf unsere Vorlieben, und diese “Versorgung” sollten wir über längere Zeit “genießen”.
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Geschrieben am 18. Juli 2012 von KPBaumgardt
Eigentlich würde ich ja generell empfehlen, auf “Zwischenmahlzeiten” und “Snacks” zu verzichten, aber hier kann man ruhig mal eine Ausnahme machen – zumal frische Kirschen sowieso nur eine kurz Zeit lang erhältlich sind.
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Geschrieben am 11. Juli 2012 von KPBaumgardt
"Es muss definitiv weniger Fleisch gegessen werden. Deshalb sind wir für die Einführung einer Fleischsteuer."
Wenn auch nicht klar ist, ob man als Blogger überhaupt noch zitieren darf – riskieren wir es mal, mit Angabe der Quelle.
Die Forderung stammt von Jürgen Knirsch von Greenpeace Deutschland, und wurde bei der WELT im Zusammenhang mit angeblich zu billigen Lebensmitteln gestellt. Der Artikel soll wahrscheinlich die Leser auf steigende Lebensmittelpreis einstimmen, denn den Discountern reichen die Margen bei den preiswerten Lebensmitteln nicht.
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Geschrieben am 9. Juli 2012 von KPBaumgardt
Von Transfettsäuren war hier schon vor gefühlten Ewigkeiten die Rede, und eigentlich sollte das Thema schon längst abgehakt sein, sollte dieses schädliche Fett nur noch in der Nahrung vorhanden sein, wenn es gar nicht anders geht.
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Geschrieben am 8. Juli 2012 von KPBaumgardt
1.) Der Tipp,
wie man in einer halben Stunde 800 Kcal verbrennt
ist durchaus sensationell – ist ähnlich effektiv wie Rudern und stammt antürlich aus den USA.
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Geschrieben am 5. Juli 2012 von KPBaumgardt
21,6 Milliarden Euro … kostet die alltägliche, vermeidbare Verschwendung von Lebensmitteln jährlich auf ganz Deutschland hochgerechnet.
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