Geschrieben am 11. Juli 2012 von KPBaumgardt
"Es muss definitiv weniger Fleisch gegessen werden. Deshalb sind wir für die Einführung einer Fleischsteuer."
Wenn auch nicht klar ist, ob man als Blogger überhaupt noch zitieren darf – riskieren wir es mal, mit Angabe der Quelle.
Die Forderung stammt von Jürgen Knirsch von Greenpeace Deutschland, und wurde bei der WELT im Zusammenhang mit angeblich zu billigen Lebensmitteln gestellt. Der Artikel soll wahrscheinlich die Leser auf steigende Lebensmittelpreis einstimmen, denn den Discountern reichen die Margen bei den preiswerten Lebensmitteln nicht.
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Geschrieben am 14. Februar 2012 von KPBaumgardt
Die ARD-Sendung “W – wie Wissen” vom 12.02.2012 gibt es noch in der Mediathek. Titel: “Das Ende der Schnitzeljad”. Die Beiträge:
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Geschrieben am 23. Dezember 2011 von KPBaumgardt
Alles, was paniert ist, schmeckt. Panade um die Fischstäbchen, um die Schnitzel, um die Chicken-Nuggets, und auch vegetarische Frikadellen und Nuggets werden paniert. “Was drinnen ist, zählt gar nicht so sehr, sondern es kommt auf die Panade an”.
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Geschrieben am 22. Oktober 2011 von KPBaumgardt
Wenn zum “Abnehmen mit Yoga” auch die Meditation gehört und eine “spirituelle Praxis”, ist es mit einer indisch anmutenden Gymnastik nicht getan. Also hat auch Frau Fröhlich das “Om” in ihren Buchtitel aufgenommen, und das Bild der meditierenden Journalistin vermittelt. Fünf Elemente sind von jetzt an bei der Ernährung zu harmonisieren, und vielleicht auch Trance, Achtsamkeit, Wahrnehmung, Erkenntnis – die Lebensenergie.
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Geschrieben am 19. September 2011 von KPBaumgardt
Zu den beliebtesten kräftigen Käsen zählt der Limburger Käse.
Er wird mit unterschiedlichem Fettgehalt angeboten und im Allgäu in mehreren Varianten konsumiert:
- mit jungen, heißen Pellkartoffeln, Butter, als Getränk dazu kalte Milch
- als Belag auf Butterbrot
- in einer Vinaigrette aus Essig, Öl und vielen Zwiebelringen angemacht, dazu Graubrot, als Getränk Apfelmost.
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Geschrieben am 5. Juni 2011 von KPBaumgardt
Während momentan “EHEC-Risiko aktuell” an erster Stelle der häufigen Suchbegriffe steht, ist der Verkauf von Obst und Gemüse rapide zurückgegangen und niemand scheint zu wissen, woher der tödliche Erreger stammt.
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Geschrieben am 5. Mai 2011 von KPBaumgardt
Natürlich geht die Liebe durch den Magen – und wenn zwei sich lieben und Pastafans sind, ist der Nudelstrauss vielleicht das ideale Geschenk…
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Geschrieben am 11. März 2011 von KPBaumgardt
Pangasius-Filets aus Vietnam werden in alle Welt exportiert – unter welchen Bedingungen der Zuchtfisch aufgezogen wird, lässt sich der Verpackung keineswegs entnehmen.
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Geschrieben am 23. Februar 2011 von KPBaumgardt
Sicherlich kann man sich alle möglichen Hilfsmittel zur Herstellung, und auch die Spätzle selbst
zulegen oder im Versand bestellen – aber kürzlich hatte mich der “Ehrgeiz” und die Lust auf frische Spätzle gepackt, und selbst gemacht sollten sie auch sein.
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Geschrieben am 4. Februar 2011 von KPBaumgardt
Zu ADHS (Aufmerksamkeitsdefizit-Syndrom, volkstümlich: “Zappelphilipp”) und Diät hat es schon immer verschiedene Hinweise und Mutmassungen gegeben; eine neue Studie hat die These, dass ADHS auch stark von der Ernährung abhängt, eindrucksvoll unterstrichen.
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