Die Transfettfritten bei Ikea, Transfettsäuren und Kinderwunsch

ElchfettEs gibt Werbesprüche, die gehen direkt ins Ohr, andere sind dazu gedacht, den Adressaten mit unlösbaren Fragen an den Adressor zu binden.
Zu letzteren gehört das verbreitete

Wohnst du noch,
oder lebst Du schon? Weiterlesen »

Kopiergeld für Internetautoren: Klage?

Heute gibt es nichts. Jedenfalls kein Abendbrot. Das fällt aus, und wir machen uns xxx.
Nicht, weil wir keine Brötchen hätten, und hätten wir keine, würden wir sie backen.

Was ist übrigens schlimmer: Ein Brötchen klauen oder das Bild eines Brötchens zu klauen? Weiterlesen »

Transfettsäuren – Heiße Fritten Mit Hartem Fett sorgen für schlechte Cholesterinwerte

lowcarb, lowfood, low fat Die Anbieter richten sich nach dem Motto: „Give the people, what they want“ und frisieren die Speisekarte:
Nun haben wir bei einer fortschrittlichen Speisekarte für die besser betuchte Kundschaft die Auswahl: Weiterlesen »

Nachtisch auf den Tisch!

Beim Essen sind wir ja eigentlich viel zu nachlässig. Ein Menü – das ist was für besondere Gelegenheiten, und Vorspeisen oder gar Nachspeisen – da ist der Aufwand doch viel zu hoch! Weiterlesen »

Buchweizen-Gemüse-Auflauf mit Curry, kräftig, kalorienarm, schmackhaft

BuchweizenauflaufWieviele Kalorien dieser BuchweizenAuflauf hat, oder wieviele Punkte, ist mir nicht bekannt, und es kommt auch nicht darauf an. Was zählt, ist, dass er fünf Sterne hat, und die hab‘ ich ihm gerade eben selbst verliehen. Fettarm und fleischlos, viel Gemüse, nicht zu viele Kohlehydrate, und es schmeckt – was willst Du mehr? Weiterlesen »

Dampfnudeln mit Bananencreme und Blutorangenmarmelade

Manchmal soll es ja doch etwas Süßes sein – und wozu haben wir das Wort „Süßspeise“ in unserem Wortschatz? Außerdem – Weiterlesen »

Der Kühlschrankmagnet in der Diät

ZettelhalterMagnetismus in der Küche – ein Thema, das bisher viel zu wenig beachtet worden ist. Dank der Bemühungen der Koch-Werkstatt jedoch wird die herausragende Bedeutung der Kühlschranktür (englisch: fridge-door) nun öffentlich diskutiert. Weiterlesen »

Rezeptbücher: Traditionspflege & Geprägter Geschmack

Rezepte von Süßspeisen, die nicht gerade zum Abnehmen geeignet sind, werden immer noch verbreitet. Zwar können Sportler sich solche Genüsse erlauben, vor lauter Sport haben sie aber nicht mehr die Zeit, beispielsweise einen saftigen Apfelstrudel zuzubereiten. Im Normalfall sind solche fettigen Süßspeisen ein alter Zopf, den wir gar nicht mehr brauchen. Weiterlesen »

Frostschutz-Auslese

… in deutschen Kellern – das war Mitte 1985 in der Zeitung zu lesen. Eine Schlamperei sei es gewesen, dass es zwar schon im Februar Hinweise auf Diethylenglykol im Wein gegeben hätte, die Verbraucher aber erst im Juli gewarnt wurden. Weiterlesen »

Essen im Überfluss, Mangel an Begriffen

Manche können manchmal gar nciht aufhören, essen immer weiter, und es will scheinbar gar nicht aufhören – denen fehlt dann möglicherweise ein Zauberwort, um den „Zufluss“ an Nahrung zu beenden. Weiterlesen »

Frische Kommentare

  • N. Lang: Ein sehr schöner Bericht, beim lesen beschleicht einen direkt die Lust es doch selbst...
  • Sabrina: Schön, dass du bei der Bilanz dabei bist! Mit Spirulina und Algen zu experimentieren,...
  • ClaudiaBerlin: Mit all meiner fortgeschrittenen Lebenserfahrung kann ich sagen, dass das mit den...
  • Julia: Da hast du recht, was das Fermentieren angeht, bin ich Spätzünderin 😂
  • Ulrike: Nachhaltigkeit und Produkte aus der Umgebung sind wichtig, da bin ich ganz bei dir. Alles...

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