Die Auswirkungen der Verringerung des Wohlstands auf das Übergewicht und das Defizit der offiziellen Ernährungsberatung
Geschrieben am 16. August 2007 von KPBaumgardt
Salopp gesagt, sind viele offizielle Ernährungsempfehlungen und Bemühungen, das Volk dazu zu bringen, „richtig“ zu essen, für die Katz.
Warum das so ist, findet ihr im Fressnet.de-Thema des Monats August.
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Bei vielen Arbeitsstellen gibt es inzwischen keine richtige Pausen mehr; Geschäfte haben durchgehend geöffnet, die Verkäufer essen nur noch „zwischendurch“ und nebenbei, bei Fahrern und in vielen anderen Bereichen ist es ähnlich: ungesund.
Wegen „betrieblicher Erfordernisse“ werden Überstunden gemacht, von Samstagsarbeit erfährst Du Freitag Abend, das Wochenende mit der Familie kann man nicht mehr planen. Die Leute gehen krank zur Arbeit, auf die Gesundheit nehmen sie keine Rücksicht, aber auf den Chef.
Für mich ist es auch sehr belastend, dass ich eben scheinbar keine Arbeit mehr finde. Wenn das ALG I ausgelaufen ist, sind die Aussichten sehr, sehr schlecht. Was ich noch machen soll, weiß ich nicht.
[…] Die Defizite der Ernährungsberatung schließlich sind strukturell bedingt. […]