Du darfst im Anti-Diät-Wahn – Die Freiheit fängt beim Essen an

Dass die Freiheit beim Essen anfängt, ist hier nur mal eine These; wie wahr die ist, sollen Andere entscheiden,. Die Freiheit, zu essen, was ich will, habe ich ja – im Rahmen der gegebenen Möglichkeiten. Und jeden zweiten Tag Hirschlende oder Kaviar ist ja langweilig.

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Maultaschen, Diät-Schwindeleien und Betrug am Herrn

Bei der Diät – hier mal nicht im Sinn von ausgeglichener, gesunder Lebensweise, sondern rein der Kostform – wird seit jeher gelogen, dass sich die Balken biegen.

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Der erschreckende Dr. Andreas Schweinbenz

Aufrüttelnd muss der Titel für ein Diät-Buch gewählt werden – sonst wird das nichts mit dem Erfolg, der sich schließlich in Zahlen, Verkaufszahlen darstellt. Und ein bisschen Verkaufspsychologie gehört dazu: Was wünscht sich meine Zielgruppe?

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Sprache, Orientierung und der Ort der Psyche

Ein interessanter Artikel beim Spektrum der Wissenschaft zeigt, dass unterschiedliche Sprachen und Grammatiken auch unterschiedliche Weisen des Denkens bedingen. Die Sprache gibt sogar die Art und Weise, wie wir uns orientieren, vor.

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Sternstunde im Diät-Journalismus

Eigene Recherchen, eigene Formulierungen, eigene Inhalte: Dies zu schaffen, ist ja eigentlich die Aufgabe der Journalisten, aber, was den Diäten-Sektor betrifft, gibt es viele, die nur abschreiben, und einige, die immerhin in der Lage sind, ein Interview zu führen. Genug der ungerechtfertigten Schelte und zum Lob: Das geht heute an Pete Sahat von der

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Schnapp Dir Deinen Magenballon

… zum Schnäppchenpreis.

Ein Schlauch im Hals, durch den ein Ballon in den Magen geschoben und dann mit Flüssigkeit gefüllt wird – die Prozedur ist ungefähr so angenehm wie eine Magenspiegelung, wird von „Mang Medical One“ aber angepriesen wie ein hippes Lifestyle-Produkt: „Für den bevorstehenden Frühling dank einer modernen Magenballon-Behandlung ohne zeitaufwendigen Sport oder strenge Diät eine wirklich gute Figur machen!“ Kosten des „Mein Magenballon-Frühlingsangebotes“: 299 Euro, dafür gibt es einen Gutschein im Wert von 800 Euro.

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Beliebte Irrtümer

Deutsche gehen massenhaft zu oft zum Arzt, und eine Geschwindigkeitsbeschränkung (auf Autobahnen) ist Unfug. Stimmt so nicht, meldet die Zeit, hier und hier.
Autobahn: Neben den Unfallzahlen ändern sich auch die Umweltbelastungen:

In einem Umkreis von fünf Kilometern rund um die Autobahnen verschlechtert sich die Luftqualität durch die höheren Geschwindigkeiten deutlich. Die Konzentration des Atemgifts Kohlenmonoxid steigt um 24 Prozent; bei Stickoxiden gibt es ein Plus von 16 und bei Ozon eines von elf Prozent.

Welche Dörfer und Städte das betrifft, wissen wir ja. Nur wollen Viele an der Illusion festhalten, dass die Autobahn in Sichtweite nichts macht, und folglich auch kein Tempolimit erforderlich sei. Lärmbelastung? Ach! An der Küste rauscht es doch auch dauernd! Staub, Reifenabrieb? Wird doch alles gefiltert, durch die Umweltzonen-Plaketten.

Eiweißbrot

Kaum ein Bäcker, der mittlerweile kein “Eiweißbrot” im Angebot hat. Was es damit auf sich hat, erklärt der Kölner Stadtanzeiger.

Die Art und Weise, wie Dr. Pape und ähnliche Diäten abends den Kohlenhydratverzicht fordern, halte ich in ihrer Rigidität für übertrieben “, sagt Riemann-Lorenz. Durch das Verbot der Kohlenhydrate nähmen die Abnehmwilligen automatisch mehr Fett zu sich, ohne sich darüber Gedanken zu machen. „Natürlich sollte man nicht abends um elf Uhr noch die fünf restlichen Kartoffeln vom Mittagessen futtern. Aber Käse und Wurst, die man stattdessen isst, enthalten viel Fett.“

 

11 Mio Tonnen Lebensmittel werden zu Müll

Diese Meldung geht wohl auf eine frisch veröffentlichte Studie der Uni Stuttgart zurück, und der Blätterwald berichtet mehr oder weniger ausführlich – Radio und Fernsehen berichten natürlich auch.

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Jakob Strobels Kulinarischer Rundumschlag

Jakob Strobel y Serra, Jahrgang 1966, Redakteur im „Reiseblatt“, macht heute  in der FAZ: Alle, die essen und Essen zubereiten, fertig:

Schluss mit der Geschmacklosigkeit!

fordert er und

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Frische Kommentare

  • Sabrina: Schön, dass du bei der Bilanz dabei bist! Mit Spirulina und Algen zu experimentieren,...
  • ClaudiaBerlin: Mit all meiner fortgeschrittenen Lebenserfahrung kann ich sagen, dass das mit den...
  • Julia: Da hast du recht, was das Fermentieren angeht, bin ich Spätzünderin 😂
  • Ulrike: Nachhaltigkeit und Produkte aus der Umgebung sind wichtig, da bin ich ganz bei dir. Alles...
  • Bine: Lieber Klaus-Peter, ich bin über die Foodblogbilanz2021 auf Deinem Blog gelandet und...

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