Geschrieben am 11. Juli 2011 von KPBaumgardt
Bei Kartoffel-Chips fällt es vielen schwer, mit dem Essen aufzuhören. Eine neue Studie will erklären, warum das so ist.
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Geschrieben am 19. Juni 2011 von KPBaumgardt
Ein Lexikoneintrag von 1885 zu “Fettsucht”, also über 120 Jahre alt, lässt Rückschlüsse auf veränderte Sichtweisen zu diesem Phänomen zu.
Ich habe den Fettsucht-Artikel mit Zwischenüberschriften und Kommentaren aufgearbeitet, und die wichtigsten Punkte hervorgehoben.
Von einem großartigen Erkenntnisfortschritt ist jedoch nicht viel zu merken…
Abgelegt unter: Abnehmen, Wissenschaft und Forschung | 2 Kommentare »
Geschrieben am 30. November 2010 von KPBaumgardt
![](<a href="http://www.amazon.de/gp/product/3927372544?ie=UTF8&tag=forumfressnet&linkCode=as2&camp=1638&creative=19454&creativeASIN=3927372544"><img border="0" src="41PX6kJ-QfL._SL160_.jpg"></a><img src="http://www.assoc-amazon.de/e/ir?t=forumfressnet&l=as2&o=3&a=3927372544" width="1" height="1" border="0" alt="" style="border:none !important; margin:0px !important;" />)
“Low-fat” oder “Low-carb” wurde in der Vergangenheit ernsthaft so diskutiert, als könnte das Eine die Alternative zum Anderen sein.
Von “moderatem Verzehr” war selten die Rede, und auch beim frischen Buch von Ulrike Gonder und Nicolai Worm “Mehr Fett!” deutet der Titel nicht direkt auf Mäßigung und “alles in Maßen” hin.
Abgelegt unter: Gesundheit | Ein Kommentar »
Geschrieben am 25. Mai 2010 von KPBaumgardt
Dass der Mensch sich zum Feuer hingezogen fühlt, unterscheidet ihn von anderen Lebewesen und könnte genetisch verankert sein. Dadurch wäre auch die Leidenschaft fürs Grillen zu erklären.
Gleichzeitig ist es bei den Freuden des Grillens nicht jedermanns Geschmack, Fleisch oder Wurst auf den Rost zu legen. Tofu stellt hier eine Alternative dar.
Abgelegt unter: Rezepte | 3 Kommentare »
Geschrieben am 17. September 2009 von KPBaumgardt
| Auf ein Skript, das “einige Aspekte der Sendung „Quarks & Co – Vorsicht Fett!“, die am 16. Januar 1996 ausgestrahlt wurde, zusammenfasst, soll heute hingewiesen werden. |
Fettes Wissen |
Abgelegt unter: Adipositas, Gesundheit | 4 Kommentare »
Geschrieben am 16. August 2009 von KPBaumgardt
Degenerierte Laborraten und Menschen haben eine Gemeinsamkeit: Gegessen wird, was auf den Tisch kommt; sie essen (fressen), was gerade “im Angebot” ist. In der Hinsicht gleicht sich der Mensch immer mehr der Laborratte an und verzichtet mit dem Kauf von Fertigprodukten auf die Option, selbst zu bestimmen, was der Teller (“Fressnapf”) enthält.
Abgelegt unter: Adipositas, Essstörung, Sucht | 2 Kommentare »
Geschrieben am 31. Juli 2008 von KPBaumgardt
Dass hier etwas abschreckendes kommt, steht ja bereits in der Überschrift.
Also kann ich hiermit auch niemandem „viel Spass“ wünschen – sorry.
Nächstes Mal wieder…
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