Abnehmen-Diät-Gesundheit

Geschrieben am 17. August 2010 von KPBaumgardt

Die Samen des Fenchel sind sicherlich jedem Kind bekannt – und jeder Mutter und jedem Vater -  wegen des Fenchel-Tees, der überhaupt und bei Darmstörungen, Husten und Schnupfen verwendet wird. Noch konzentrierter sind die Wirksubstanzen beim Fenchelöl – 2-3 Tropfen sollten reichen (Anregende Wirkung).
Fenchel genoss schon bei den Römern als Arznei hohes Ansehen: Plinius empfahl ihn, um Kraft und Mut zu steigern und die Jugend zu verlängern.

Fenchel – Gemüse in der Diät 

Fenchel als Rohkost

Knackig-frische Rohkoststückchen machen durch viele Vitamine, Mineral- und andere Vitalstoffe fit, enthalten fast kein Fett und beschäftigen den Magen. Je bunter, desto besser: Paprika, Tomaten, Sellerie, Fenchel, Möhren, Gurke, Radieschen.
Die Rohkost kann   auch mit einem “Dip” kombiniert werden, oder mit selbstgemachtem Brotaufstrich, der dann allerdings kein Brotaufstrich mehr ist…

 

Ein Fenchel-Foto 

 

Fenchel gegrillt

Fenchel mit anderem Gemüse marinieren und auf Grillspieß grillen…

 

Andere Fenchelrezepte

— finden sich zum im “Netz”, auch von Bloggern:

• Kartoffel-Fenchel-Gratin mit Greyerzer
• Hähnchen-Fenchel-Pfanne
• Fischsuppe mit Fenchel und Möhren
• und viele mehr

Weitere Gemüse-Vorstellungen für die Portionsdiät folgen… 

Weitere Artikel:

Abnehmen mit Obst – Obst in der Portionsdiät

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