Abnehmen-Diät-Gesundheit

Geschrieben am 28. April 2009 von KPBaumgardt

Ob das alles so wahr ist? Mäuse bekamen fettreiches Futter (22 Prozent) und zusätzlich ein halbes Gramm Kurkuma pro Kilogramm Futter – und das gelbe Gewürz reduzierte die Zunahme an Fett und das Körperfett, ohne die Menge des Futterverzehrs zu beeinflussen.

Im Bericht wird dann auch noch angemerkt, dass

die Cholesterinwerte gesenkt wurden, und nun die Kurkuma-Effekte beim Menschen erforscht werden sollen: Da kann man sich schon mal fragen, was all die Ernährungsforscher bisher gemacht haben, wenn sie für diese Frage erst noch Studien betreiben müssen.

Wir können  die Mäuse ja nicht fragen, wie es ihnen geschmeckt hat; dass die Menge des aufgenommenen Futters gleich geblieben ist, wundert mich jedoch: Bei Menschen ist es erfahrungsgemäß so, dass die Teller sich nicht so rasend schnell leeren, wenn mit Kurkuma gewürzt wird; dem durchschnittlichen Westeuropäer schmeckt es einfach nicht…

Wahrscheinlich läuft eine künftige Kurkuma-Therapie darauf hinaus, dass das Gewürz in Kapseln verpackt über die Apotheken-Theke wandert, möglichst zu einem Preis, der Alli keine Konkurrenz macht.

Relativ problemlos lässt sich vielleicht selbstgemachter Senf mit Kurkuma anreichern, und auch ein Curry-Brotaufstrich enthält genug Kurkuma zum Abnehmen; vielleicht funktioniert es ja, und bisher hat man bloss noch nicht Ursache und Wirkung in Verbindung gebracht.

Kurkumapulver ist nicht nur als Gewürz in der indischen und asiatischen Küche sehr beliebt, wo es unter anderem Bestandteil zahlreicher Currymischungen ist. Es wird darüber hinaus auch in der traditionellen chinesischen und indischen Medizin als Heilmittel verwendet. In den Veden, den heiligen Schriften des Hinduismus, wird es bereits vor 4.000 Jahren als Heilmittel erwähnt und gilt als heilig. [Quelle]

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