Die langsame Revolution auf dem Teller

Als “revolutionäre Bewegung” bezeichnet SLOW FOOD sich im Film, zu dem es vorläufig nur den Trailer zu sehen gibt.

Dann schau’n wir mal, wann die Revolution gesiegt haben wird. Und ob es auch eine Revolution für die Massen wird, oder ob sich da “nur” ein elitärer Haufen abgeschottete Genussinseln für besser Verdienende geschaffen hat.

Kürbissuppen-Geheimnis

Da macht sich doch schon der Sommer aus dem Staub: Die ersten Äpfel fallen, zwar noch ungenießbar, aber das Zeichen bedeutet: Herbst.

Herbst bedeutet auch: Kürbisse, viele Kürbisse, und immer mal wieder: Kürbissuppe.

Und die Kürbissuppe hat ein Geheimnis, das laut “Thecriticalmum” lautet:
Applesauce.

This is truly delicious.  The applesauce adds an unexpected–and usually unidentifiable–sweetness.  But now you know the secret.

Ich nehme mal an, sie meint Apfelbrei. Den nehmen ich dann auch, beim nächsten Mal, Kürbissuppen-Mahl.

Anti-Sportler und Sportmuffel in der Mehrheit – sitzen wir uns krank?

Das Leben vieler Menschen in Deutschland ist weitestgehend bewegungslos.”

So die Aussage der Techniker-Krankenkasse, die sie durch Studienergebnisse bekräftigt.

Bei der Süddeutschen Zeitung wird auf die Studie Bezug genommen:

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Unkraut vergeht nicht: What are Superweeds?

Die Aufklärung über Umweltprobleme – und  deren Entstehung ist ein schwieriges Geschäft, besonders, wenn große Konzerne Gift verkaufen, das die Probleme erst erzeugt.

Die haben die Mittel für Werbekampagnen, in denen genveränderte Pflanzen, die auch ein “Roundup” (Pflanzenvernichtungsmittel “Gegen alles”) tolerieren; die Umweltschützer habe nur geringe Mittel, um dagegen anzugehen.

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Scham ist kein guter Ratgeber

Die bekanntere Redewendung mag ja

Angst ist kein guter Ratgeber

lauten.

Das haben wir sogar amtlich:

Das Finanzgericht Rheinland-Pfalz stellte fest, daß Phobien gegen amtliche Schreiben keine hinreichende Begründung für versäumte Fristen seien. Es gibt daher keine Wiedereinsetzung in den vorherigen Stand. (Quelle)

Das heißt: Angst ist als Hinderungsgrund nicht anerkannt – und im Alltagsleben hinderlich, wenn sie pflicht- und zielbewusstes Handeln verhindert.

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Demenz und Blutzucker

Eine  “Forschergruppe um den Mediziner Paul Crane vom Group Health Research Institute in Seattle (US-Staat Washington [berichtet]] im “New England Journal of Medicine””  von steigendem Demenzrisiko bei erhöhten Blutzuckerwerten.

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Veggie-Tag in der Kantine: Dienstag oder Donnerstag?

Für hitzige Stammtisch-Diskussionen wird die Idee, politisch für einen Veggie-Tag zu sorgen, nicht reichen.

Diskutieren könnte man ihn schon. Eingefleischte Fleischesser können ja vor oder nach Feierabend essen, was sie wollen.

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Chengmai oder Okinawa – wo man 100 Jahre alt wird

Als  Methusalem-Phänomen bezeichnet N24 es, wenn recht viele 100-Jährige in der Bevölkerung leben – und möglichst fit sind. Das ist so on der Region Chengmai auf der chinesischen Tropeninsel Hainan, und

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Frische Kommentare

  • Sabrina: Schön, dass du bei der Bilanz dabei bist! Mit Spirulina und Algen zu experimentieren,...
  • ClaudiaBerlin: Mit all meiner fortgeschrittenen Lebenserfahrung kann ich sagen, dass das mit den...
  • Julia: Da hast du recht, was das Fermentieren angeht, bin ich Spätzünderin 😂
  • Ulrike: Nachhaltigkeit und Produkte aus der Umgebung sind wichtig, da bin ich ganz bei dir. Alles...
  • Bine: Lieber Klaus-Peter, ich bin über die Foodblogbilanz2021 auf Deinem Blog gelandet und...

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