Curry-Reis mit Bohnen und Mais im Rahmen einer Frühlingsdiät; Rezept mit Bild
Geschrieben am 2. März 2009 von KPBaumgardt
Hoffentlich sind alle einverständen, wenn es bei der Frühlingsdiät auch einmal Reis gibt, mithin Reisdiät; die Analogie, dass es bei der Frühlingsdiät Frühling gibt, passt ja nicht… |
Auch von unserem gestrigen Chili war noch ein Rest übrig geblieben, und sparsame Menschen versuchen auch da, noch etwas daraus zu machen – was ja auch nicht schwierig ist. Der Chili-Rest wurde also mit Reis verlängert, ein Verfahren, das bei der Brigitte-Diät undenkbar ist und bei Frosta nicht funktioniert, weil die Tiefgfrorenen Portionen zu klein sind. Beim Reis war die eine Hälfte Vollkornreis, der durfte 10 Minuten länger köcheln als der „normale“ Reis.
Wie man sieht, wurde das Ganze noch ordentlich mit Curcuma und mit Curry gefärbt und gewürzt; den Part des Gemüseanteils, der ja bei DGE-Regeln entsprechendem Essen unverzichtbar ist, hat ein Glas mit Sojasprossen übernommen.
Wiederum geschlechts-spezifisch die Art und Menge, in der serviert wird: In einem größeren Teller für „Ihn„, auf einem kleineren, blauen Teller für „Sie„: Das Blau beruhigt das Huingerzentrum, und da der weilbliche Grundbedarf kleiner ist, ist auch ein „Frauenteller“ gerechtfertigt. Den Kalauer mit dem Seniorenteller lassen wir hier mal weg – denn: Was darf eine Seniorin überhaupt noch essen, wenn der Grundgedarf im Lauf des Lebens derart zurückgeht?
Linktipps:
Eine übersichtliche Zusammenstellung von Rezepten mit Reis (“Rezepte für die Reis-Diät”) gibt es nach “Klick” auf das folgende Banner:
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