Gut & Günstig, Gesund & Lecker?

Von bedenklichen Zuständen ist die Rede, was der Deutschen Ernährung betrifft.

"Hauptsache lecker" ist laut Studie der Techniker Krankenkasse das Hauptmotiv der Deutschen, wenn es ums Essen geht. Als Gourmets kann man die meisten dennoch nicht bezeichnen.

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Schlaganfall und Risikofaktoren

Recht bekannt dürften die Ergebnisse einer Studie sein, der´zufolge sich dem Schlaganfall mit fünf Faktoren vorbeugen lässt::

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Resistente Keime im Handel

Mettbrötchen waren einmal eine Delikatesse – mittlerweile wird der Appetitt vergällt durch die Wahrscheinlichkeit, sich zu infizieren:

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Mit Joghurt, Sesamöl und Reiskeimöl gegen den hohen Blutdruck

1.)

Joghurt in der täglichen Kost kann dem Blutdruck und der Gesundheit Ihres Herzens Gutes tun, laut einer neuen Studie.

nachzulesen bei arznei-news. Eine Ernährungswissenschaftlerin führt den Effekt auf das Kalzium zurück – sind also auch Milch und Käse Blutdruck-Senker? Eher nicht; vielleicht hat es ja doch mit den Bifido-Bakterien zu tun.

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Sekundärprävention

Man könnte bei so einigen Löchern einen Deckel drauf machen, einen Zaun herumziehen – also etwas tun, bevor das Kind in den Brunnen gefallen ist.

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Übergewicht: Die Ursache ausschalten heißt noch nicht, gewonnen zu haben

In “Dr. Sharma’s Obesity Notes” finden wir diese Behauptung, und er untermauert sie mit Studien über Patienten mit kaputten Fußgelenken, die zu weniger Bewegung und damit zu Übergewicht geführt haben mögen.

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Gewürze im Essen fördern die Verdauung

Bei “Kaffee oder Tee” wurden genannt:

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Tödlicher Alkohol

Alkohol tötet jährlich 15.000 Deutsche – so ein Beitrag von Spiegel-online, der das Problem aber sogleich zum “ostdeutschen” erklärt, weil in Mecklenburg-Vorpommern relativ mehr Alkoholtote gezählt werden als in Baden-Württemberg. Vergleicht man Thüringen und Schleswig-Holstein, ist das Ost-West-Gefälle praktisch bei Null.

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Diabetes und Übergewicht

Übergewicht ist der treibende Faktor der Welle von Typ-2-Diabetes in Industrieländern.

So steht es in der Ärzte-Zeitung vom 14.11.2012, im Artikel

“Wo sind die gesunden Lebensmittel?”

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Wirkungen und Nebenwirkungen

Medikamente haben Nebenwirkungen, und interagieren damit auch mit anderen Medikamenten, so dass, wer mehrere Medikamente nimmt, schon größere Risiken eingeht.

Das kann tödlich ausgehen; Focus zitiert die Zeitschrift “Guter Rat”:

Je nach Studie sind das zwischen 25 000 und 58 000 Patienten.

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Frische Kommentare

  • Sabrina: Schön, dass du bei der Bilanz dabei bist! Mit Spirulina und Algen zu experimentieren,...
  • ClaudiaBerlin: Mit all meiner fortgeschrittenen Lebenserfahrung kann ich sagen, dass das mit den...
  • Julia: Da hast du recht, was das Fermentieren angeht, bin ich Spätzünderin 😂
  • Ulrike: Nachhaltigkeit und Produkte aus der Umgebung sind wichtig, da bin ich ganz bei dir. Alles...
  • Bine: Lieber Klaus-Peter, ich bin über die Foodblogbilanz2021 auf Deinem Blog gelandet und...

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