Wie und was die Deutschen essen

Warum wir essen, hat die Studie der Techniker-Krankenkasse nicht geklärt, aber über das Wie und Was gibt es einige Daten aus einer Studie, die jetzt in einer Video-Animation betrachtet werden können – dabei ist der Film sogar interaktiv.

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Starbuck – Kaffee global

Einen längeren Artikel widmet das Handelsblatt der Kaffee-Kette Starbucks, bei der ordentliche Gewinne auflaufen:

… kletterte der Umsatz im Vergleich zum Vorjahresquartal um 11 Prozent auf den Rekordwert von 3,6 Milliarden Dollar. Der Gewinn legte um 26 Prozent auf unterm Strich 390 Millionen Dollar zu. In den vergangenen sechs Quartalen hatte Starbucks den Umsatz jeweils um mehr als zehn Prozent gesteigert. Gleichzeitig erhöhte der Konzern auch seine Prognose für das laufende Jahr.

In der Asien-Pazifik-Region waren acht % Umsatzsteigerung zu verbuchen, in Europa ein Umsatzrückgang um 2 %.

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Männer ohne Diät, Frauen mit vielen Diäten…

Pressemitteilung:

Männer auf Diät haben in Deutschland eher Seltenheitswert. Im Vergleich zu Frauen sind sie sogar regelrechte Diätmuffel. Das ist das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage des Gesundheitsportals www.apotheken-umschau.de.

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Das Anti-Anti-Diät-Buch

Eigentlich hatte ich mich ja nur verlesen: Eigentlich geht es um “Jede Frau kann schlanker werden: Das Anti-Diät-Buch – Aktualisierte Ausgabe”, also ein gewöhnliches Anti-Diät-Buch, wie sie den Markt mittlerweile fast überschwemmen.

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Endlich!

Es gibt eine todsichere Methode den Jojo-Effekt zu besiegen: Man hört einfach nie mit der Diät auf.

Gefunden bei Focus.

Die Weisheit stammt von Kim Cattrall, US-Schauspielerin, bekannt aus diversen Serien 😉

Die Gesundheitsausgaben 2011

… sind in einer Mitteilung auf http://www.gkv-netzwerk.de/ nachzulesen; das statistische Bundesamt hat die Zahlen anlässlich des Weltgesund­heitstages mitgeteilt.

Die Gesundheitsausgaben betrugen damit 11,3 % des Bruttoinlandsproduktes. In den beiden Vorjahren lag dieser Wert noch bei 11,5 % (2010) beziehungsweise 11,8 % (2009).

Auf jeden Einwohner entfielen gut 3 590 Euro (2010: 3 530 Euro).

Fliegen nach Körpergewicht – und Fettschalter in den Genen

Samoa Air ist die erste Fluglinie der Welt, die den Flugpreis nur noch nach dem Gewicht der Passagiere berechnet, und nach ihrem Gepäck.

In der TAZ steht leider nicht, was der Flug nach Samoa (einfach) kostet, aber wahrscheinlich ist Samoa eine Reise wert.

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Ernährungs-Ratgeber ganz oben auf der Bestseller-Liste

Wenn die Bestsellerliste “Ratgeber” von Ernährungs-Themen dominiert wird, heißt das vielleicht: Der belesene Teil der Bevölkerung kümmert sich um sein Bauchgefühl und erwägt, sich an den Herd zu stellen. Es könnte auch bedeuten: Wieder ein paar Bücher mehr im Küchenregal, die nur bei Bedarf oder gar nicht gelesen werden.

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Diät – Diät & Diät

Schon vor einer ganzen Weile gab es einen Artikel mit dieser Diät-orientierten Überschrift auf einem ZEIT-Blog.  Der Artikel ist unglaublich kurz und sein wesentlicher Bestandteil ist ein Link, der aber lohnt sich.

Was da verlinkt wird, finde ich einfach köstlich… .

Joghurt als Milliardengeschäft

Frei übersetzt sind die Joghurt-Becher für die Nahrungsmittelindustrie “Goldtöpfchen”.  Anders gesagt: Aus saurer Milch wird “Superfood”.

Foods that make billions – Yoghurt

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Frische Kommentare

  • Sabrina: Schön, dass du bei der Bilanz dabei bist! Mit Spirulina und Algen zu experimentieren,...
  • ClaudiaBerlin: Mit all meiner fortgeschrittenen Lebenserfahrung kann ich sagen, dass das mit den...
  • Julia: Da hast du recht, was das Fermentieren angeht, bin ich Spätzünderin 😂
  • Ulrike: Nachhaltigkeit und Produkte aus der Umgebung sind wichtig, da bin ich ganz bei dir. Alles...
  • Bine: Lieber Klaus-Peter, ich bin über die Foodblogbilanz2021 auf Deinem Blog gelandet und...

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