FRISCHE Pilze!

Passend zum Thema eines kürzlich erschienen Artikels über das Selbst-Rösten von Kaffee hier ein weiterer Beitrag:

Was tun mit dem Kaffeesatz?

In Nürnberg hat Ralph Haydl das so gelöst, dass er den Kaffeesatz mit Pilzmycel vermischt und als Pilzpaket verschickt.

Das Pilzpaket kann man bestellen, zu Hause aufstellen, und – so heißt es – nach zehn Tagen seien die ersten Pilze erntereif. Frischer geht’s nimmer.

Aromatischer wohl auch nicht, denn die Pilze verlieren beim Lagern natürlich einiges an Aroma.

Wenn nichts dazwischen kommt, kann ich darüber mal auf portionsdiät . de berichten, bzw. ein kalorienarmes Rezept mit hausgezüchteten Pilzen vorstellen.

Für eine kurze Zeit kann der Mediathek-Film noch bei der ARD geschaut werden.

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Ein Kommentar zu “FRISCHE Pilze!”

  1. Frischer gehts dann wohl nicht mehr ;) Pilze sind grundsätzlich immer lecker und gerade bei Diäten denke ich auch mal eine super leckere Abwechslung, ob roh, gekocht, gebacken oder gebraten, da hat man wirklich große auswahl!

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Frische Kommentare

  • Eugene: Wir benutzen privat eigentlich ausschließlich kaltgepresstes öl. zum kochen normales...
  • Evelin: Hallo Klaus-Peter, wieder eine Beitrag zum Nachdenken und Nachkochen. Ich werde mal den...
  • Marco: Hallo, anscheinend bin ich eine der wenigen Ausnahmen, aber bei uns zu Hause koche ich,...
  • Evelin: Hallo Klaus-Peter, …..ich hatte Zeit, Deinen wunderbaren Artikel zu lesen. Er macht...
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