Rückblick in vier Bildern

Die Zeit als Kontinuum – das war einmal. Inzwischen kommt man sich vor, wie in einem ständig beschleunigenden Zug. Die Jahre werden kürzer. Und der Rückblick auf das vergangene Jahr ist auch nur eine schnelle Pflichtübung. Ob wir dabei eine kosmischeDimension berücksichtigen können, vermag auch das Bild vom Mond nicht zu beantworten.

Rückblick in vier Bildern

Es hat den Anschein, als ob die Zukunftsängste zunehmen; Was die Zukunft bringt, steht jedoch  in den Sternen.
Der Begriff der Diätarbeit jedenfalls ist hier im Jahr 2006 eingeführt worden: Er symbolisiert, dass Abnehmen ohne Mühe, Abnehmen mit Genuss und nur Genuss, „Abnehmen mit links“ ein Irrglauben ist.
Bei den etablierten Diätanleitern und DiätanleiterInnen wird ganz offensichtlich verdrängt, was eine Diät eigentlich ist, nämlich Arbeit.

So gibt es Überschneidungen zwischen Rückblick und Vorausschau: Ob Begriff und Konzept es schaffen werden, sich durchzusetzen, ist offen.

Die Vernunft fängt in der Küche an – das ist eine alte Erkenntnis, die in der Folge gleichfalls mit Arbeit verbunden ist.

Bessere Rezepte brauchen Kenntnisse, Improvisation, Phantasie, Kreativität. Diätarbeit hat nichts mit Vorschriften zu tun, sondern mit Einsichten.

Wenn es um Chancen und Perspektiven geht: Hier haben wir sie. Den Horizont der Denkgewohnheiten zu erweitern, diese Chance hat es ja schon immer gegeben, und wir haben sie genutzt: Anderenfalls wäre der Idsteiner Hexenturm kein Relikt der Vergangenheit (Schande über unsere Vorfahren).

Die Fortschritte der Zivilisation sind mühsam, und wenn wir die Hände in den Schoß legen und industriell gefertigtes Fertig-Futter verspeisen wollen, ist der Fortschritt ein Schuss, der nach hinten losgeht.

Der Winter ist in unserem visuellen Jahresrückblick nicht vertreten, er ist einfach nicht wirklich reizvoll, so wie er ist. Die Farben des Herbstes aber: Die haben doch auch etwas …

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  • Sabrina: Schön, dass du bei der Bilanz dabei bist! Mit Spirulina und Algen zu experimentieren,...
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  • Julia: Da hast du recht, was das Fermentieren angeht, bin ich Spätzünderin 😂
  • Ulrike: Nachhaltigkeit und Produkte aus der Umgebung sind wichtig, da bin ich ganz bei dir. Alles...
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