Gesundes Essen als Gemeinschaftsaufgabe

Was tun, wenn die Wirtschaftskrise dazu führt, dass die Armen sich kein gesundes Essen mehr leisten können und zu viel billiges(?) Junk-food konsumiert wird? Im californischen Petaluma wird dieses Übel an mehreren Fronten bekämpft:


Obesity rising as shoppers cut corners on food costs

Zum einen kümmert man sich um eine bessere Schulverpflegung und Schulgärten, die auch benutzt werden, deren Ertrag den Kids zugute kommt, es gibt Kurse, in denen die Zubereitung gesunden Essens auch zu geringen Kosten vermittelt wird, und jedermann ist eingeladen, sich bei der Arbeit  im öffentlichen Garten die Hände schmutzig zu machen.

Immerhin, auf den Internetseiten herrscht ein freundlicher, unverkrampfter Ton, und man scheint das Motto

Healthy Food for Everyone

wichtig zu nehmen. Eigentlich ein ideales Vorbild für Klein- und Mittelstädte im ruralen Raum, das auch in Deutschland funktionieren könnte. Aber bitte, keine Exkursion des Stadtrates nach Kalifornien, der Besichtigung der  Bürgergärten wen – selbst entwickeln!

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Frische Kommentare

  • Katrin Schröder: Lieber Klaus-Peter Baumgardt, vielen Dank für diesen wunderbaren Blogbeitrag...
  • Tanja Praske: Hi Klaus aka @fressnet, ein fettes Danke für deine satirische Teilnahme an...
  • Antje: Ich habe nur ein paar Fragen, hab viel gelesen über Mangostantropfen und sehe nichts...
  • HundefreundLukas: Obwohl der Beitrag schon etwas älter ist, finde ich das trotzdem etwas krass
  • christine Bouzrou: Ich fand Ingwer mal ganz schrecklich. Mittlerweile liebe ich ihn :)

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