Schulmensa und -Bauernhof und die Debatte zum solidarischen Arbeitsmarkt

Wenn David zum Kampf gegen Goliath antreten muss, sollte er auch gewinnen, erwarten wir, weil wir einen alten Mythos verinnerlicht haben.
Die heutige Wirklichkeit ist das aber nicht, da kann (immer öfter?) der Kleine verlieren. Bei der Ausschreibung für die Schülerverpflegung in der Frankfurter „Integrierten Gesamtschule Nordend“ war das wohl so:

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Vernunft, Verführung, Vergärung – und hessische Gemeinschaftsverpflegung

Der Leitartikel bei Aerztezeitung.de hatte sich neulich mit Computern, die künftig über Therapie und Beendigung der Therapie  entscheiden könnten, befasst. Schon bei den Entscheidungshilfen, die riesige Datenmengen per maschinell Gelerntem anbieten, lauern Gefahren.

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Von milchsaurer Salzzitrone und politischer Führungskraft

Bei einem „politischen“ Artikel auf einem Food-Blog ist die richtige Einstimmung, sozusagen die Vorspeise, unverzichtbar. Dass eine  Führungskraft des öffentlichen Lebens,  hier der „alte Fritz“, auch mal von der weniger respekterheischnden Seite gesehen werden sollte – hört Ihr Euch am Besten selbst an, gegen Ende des verlinkten Videos.

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Nachhaltigkeit und Heuchelei in der modernen Ernährung

Finde den Fehler!

„81 Prozent der Deutschen wollen Lebensmittelabfälle vermeiden. Drei von vier meinen, jeder sollte etwas gegen die Verschwendung tun. Dennoch werden in Deutschland jedes Jahr 82 Kilogramm pro Kopf weggeworfen. Das macht in Summe 6,7 Millionen Tonnen.“

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Hat Jens Spahn schon genug vom „Hartz vier ist genug!“?

„Wo gehobelt wird, fallen Spähne, Späne mit H“ – das hatte ich mir als Eselsbrücke gebastelt, um nicht von „diesem neuen, jugendlichen angehenden Gesundheitsminister/Haudegen“ anfangen zu müssen; also merken wir uns „Jens Spahn, Freund der Bescheidenheit“, denn 

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Diäten: Wenn’s brennt, kommt die Feuerwehr!

Hier kommt die Fortsetzung des Artikels über das „Diäten-Karussell“ mit 13 Thesen von Prof. Liebermeister und ein paar Lebensmittelfotos, Abschweifungen und Anmerkungen dazu von mir:

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Die Lage ist ernst – und mit Karussellpferden nicht zu überwinden!

Im Artikel über „Erklärbären“ oder, abgeleitet aus von „to explain“, „…splainers gab es zum Schluss die Ankündigung, der nächste Artikel, also dieser, solle sich mit einem Kinderthema, dem Karussell befassen – gemeint war das „Diätkarussell, zu dem hatte ich nämlich einen schönen Artikel von H. Liebermeister in der Zeitschrift „Der Ernährungsmediziner“ gefunden:

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Frische Kommentare

  • Sabrina: Schön, dass du bei der Bilanz dabei bist! Mit Spirulina und Algen zu experimentieren,...
  • ClaudiaBerlin: Mit all meiner fortgeschrittenen Lebenserfahrung kann ich sagen, dass das mit den...
  • Julia: Da hast du recht, was das Fermentieren angeht, bin ich Spätzünderin 😂
  • Ulrike: Nachhaltigkeit und Produkte aus der Umgebung sind wichtig, da bin ich ganz bei dir. Alles...
  • Bine: Lieber Klaus-Peter, ich bin über die Foodblogbilanz2021 auf Deinem Blog gelandet und...

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