Tofu-Zucchini-Tomaten-Sauce an Vollkorn-Linguini

Es gibt bei diesem Rezept-Titel wenig zu erläutern – dafür sorgt auch das Foto. Radikal schlicht ist es vielleicht nicht, aber ein gutes und günstiges Rezept allemal.
Bei den Food-Bloggern finden sich ähnliche, wenn nicht interessantere Rezepte – so auch etwas mit Linsen-Tomatensauce an Pasta.

 

Einfache, schlichte Rezepte haben mehr Bedeutung, als Viele glauben: Anders ist der Effekt der “nachhaltigen Sättigung” bei moderater Kalorienzufuhr meines Erachtens nicht zu haben.
Diäten, hier “Nudeldiät”, verlieren so den Schrecken, der unter dem gespenstischen Titel “Verzicht” umhergeistert.

Wer die Portionsdiät praktiziert, trägt unter “Eiweiß” eine Portion ein (Tofu), bei Gemüse 2 Portionen /Tomate und Zucchini) und je nach dem eine oder zwei Portionen Kohlenhydrate – die Nudeln eben.

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  • Marco: Hallo, anscheinend bin ich eine der wenigen Ausnahmen, aber bei uns zu Hause koche ich,...
  • Evelin: Hallo Klaus-Peter, …..ich hatte Zeit, Deinen wunderbaren Artikel zu lesen. Er macht...
  • C. Schulze: Auch, wenn diese Kommentare schon recht lange her sind, möchte ich doch etwas dazu...
  • Robert: Was für ein einzigartiger Blog! Diese fast schon skurrile Kombination aus...
  • DerJens: Ich verstehe. Vielen Dank für deine adäquate Antwort :)

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