Salat ohne, oder mit wenig Sonnenschein
Geschrieben am 11. März 2012 von KPBaumgardt
Was ist von Gewächshaus-Salat zu halten, was taugt Salat im Winter?
Das ist eine nicht ganz unwichtige Frage, die nach bestem Wissen und Gewissen beim Bayrischen Fernsehen, wie ich finde, recht gut, beantwortet worden ist. (Link)
Wer meint, das Abnehmen mit Salat sei die beste Idee, findet bei obiger Adresse relevante Informationen.
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Sehr interessanter Artikel vom bayrischen Rundfunk. Wenn ich ehrlich bin, habe ich mir da noch nie so Gedanken gemacht. Was im Kühlregal steht und wie Salat aussieht, wird wohl schon gesund sein :-P.
Leider scheint dies ja nicht unbedingt der Fall zu sein. Ich habe mir jedenfalls vorhin Feldsalat gekauft. Mit Kartoffeln einfach sehr lecker und laut BR nicht wirklich ungesund. Verzichtest du im Winter denn komplett auf Salat?
Feldsalat: Da habe ich kürzlich eine Schüssel voll gegessen. Und aus Möhre und Sellerie (gerieben) kann man ja auch noch etwas rohkostmäßiges machen; aber im Winter gibt es hier sonst wenig Salat, mehr Gemüse.
Also ich finde den Artikel vom BR ebenfalls sehr interessant. Hab mir über die Salate und auch die Gemüse bereits aufgrund von Fernsehbeiträgen gedanken gemacht gehabt. Wenn mal gefrorene Möhren oder ähnliches mehr Nährstoffe und Vitamine aufweisen als die frisch gekauften, dann finde ich das schon sehr bedenklich.
Bin als Bodybuilder und Fitnesssportler auch eher der Gemüsetyp. Broccoli ist hier ein sehr heisser Tipp.