Zitronengras-Essig
Geschrieben am 7. April 2014 von KPBaumgardt
Zitronengras-Essig selbst machen ist ganz einfach:
Leere Flasche vom Verschluss befreien, Zitronengrashalme auf passende Länge zuschneiden, in die Flasche pfriemeln, Verschluss wieder aufsetzen, fertig – in ein paar Wochen jedenfalls, wenn das Aroma in den Essig übergegangen ist.
Der Geschmack ist intensiv genug, dass man den Essig öfters mal nachfüllen kann.
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