500gr. rote Johannisbeeren je 150 ml Magerquark, Joghurt, Sojamilch Sofort-Gelatine, Rohrzucker, Honig

Für 3-4 Personen ... Die Johannisbeeren werden gewaschen, abgelesen, in einer Schüssel mit 2-3 TL. Zucker überstreut. Kühl stellen, ziehen lassen. Nach 15-30 min: Mit dem Mixer die Sofortgelatine in Sojamilch einrühren, Quark, Yoghurt, Honig (2-3 Tl. reichen) dazugeben, verrühren, über die Johannisbeeren gießen, diese unterrühren. (Sehr) kalt stellen, fest werden lassen, und den en Nachtisch genießen!

 

• Ein Nachtisch, der etwas Zeit braucht, aber sehr lecker und erfrischend ist.

! Guten Appetit !

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